美国第一快餐汉堡连锁店White Castle正在订购更多的Flippy 2机器人，因为它希望在劳动力短缺使工作岗位比以往更难填补的时候扩大跟Miso Robotics的合作。

眼下，美国经济正在处理几十年来最严重的劳动力短缺问题。因此，各行业的公司一直在努力填补工作岗位，但服务业和酒店业受到的打击尤其严重。

在这种环境下，机器人技术已经成为许多公司转向的解决方案之一。White Castle就是这样一家公司，它依靠Flipper 2机器人来管理其油炸站。得益于新模型的改进，这家快餐连锁店计划在100个地方使用这种机器人。

为Flippy 2腾出空间

Miso Robotics开发的初版Flippy机器人于2020年9月被部署在芝加哥市的一家White Castle。此后，该公司发布了Flippy 2，在速度和定制方面都比原版有了很大的改进。新版本可以执行比原来多一倍的任务。

得益于改进，White Castle正在加倍使用新的机器人并计划将其推广到100个独立的地点。

“我们跟Miso的合作继续引领着后厨餐厅运营的下一步，以希望用技术赋予团队成员更好地满足顾客，”White Castle CEO Jeff Carper说道，“让Flippy 2成为我们100家White Castle分店的新员工从而使我们在White Castle实现大目标的道路上不断前 进。”

Flippy 2的效率提高使得连锁店的人类员工能够专注于客户互动而把后厨的角色留给机器人。White Castle很可能为整个行业提供了一个模板--将不面向客户的角色交给机器人。与此同时，面向客户和其他更有价值的角色则可以留给人类员工。

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