在金华武义县后陶村，茶产业已作为支柱产业发展了三十余年。过去，村民们以手工制茶为主，于清晨晨露未干之时将茶叶采下，随后通风干燥，通过手工揉捻提高浸出率，通过烘焙蒸发叶内多余水分，最后定型包装。由于手工制茶技艺复杂、效率有限，因此当地村民主要销售无加工的茶草。后来，村民将采摘后的茶叶交由附近的茶厂收购。机器制茶的日产量达到几千斤，利润也相对较高，极大地促进了村集体的经济增长。

培育新苗，确定方向

一个村子要想使经济获得长远的发展，必须选择适合自己的道路，培育和发展特色优势产业。后陶村的领导班子通过多次科学调研，最终确定将茶树为主要经济作物，这为后陶的发展奠定了基础、指明了方向。事实证明，这一选择和规划是极具前瞻性的。

埋头苦干，脱贫致富

为保证茶叶的新鲜，茶农往往需要在炎炎烈日下，头戴麦秆帽，手拎蛇皮袋，细心挑选优质的叶片。他们弯腰弓背，面朝绿茶背朝天，将汗水挥洒在茶田里。即使辛苦，依然勤勤恳恳，用双手创造财富。这是中国乡村、中国农民在共同富裕道路上脚踏实地、埋头苦干的缩影。

机械生产，转型升级

对于后陶村而言，创新发展方式、推动生产技术现代化对于加快产业转型升级具有重要的意义。后陶村村民的机械化制茶过程主要分为五步，即炒茶、撵茶、定型、烘干、色选，炒茶是为了脱水，撵茶是为了保持干燥，定型是为了保持形态，烘干是为了相互分离，色选是为了优中选优。相比起传统的通风干燥、手工揉捻，机械化制茶过程更高效，产品更优质。

泡茶品茗，致富留香

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