驼奶之所以“特别”,是因为骆驼本身就非常神奇。

骆驼具有优良的生命基因骆驼因其特别耐饥耐渴,具备顽强的生命力,可以在恶劣的沙漠环境中生存而被冠以“沙漠之舟”的美誉。骆驼是一种很奇特的动物,它综合了十二生肖某些生理特征:“鼠耳、牛脊、虎爪、兔唇、龙颈、蛇眼、马鬃、羊胸、猴峰、鸡凤、狗踵、猪尾”,被称为“全兽”。所以,有人认为骆驼集合了其它动物优良的生命基因。

驼奶的“特别”在于:适合养生:确有记载驼奶又称驼乳,一般特指双峰驼分泌的乳汁,因其是一种珍稀滋补品,养生价值超群,被称作“沙漠白金”、“奶中珍品”。《本草纲目》记载:“驼乳,冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥”。《维吾尔常用药材》记载:“驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴”。非常珍贵:奶量极少驼奶的珍贵可以用“稀世难求”来形容。世界上可供人享用的驼奶仅为牛奶的五百分之一。这其中的主要原因在于:驼奶产量非常少,哺乳期骆驼一天产奶量仅为2-3公斤,而且骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,母驼必须嗅到幼驼的气味,才会分泌乳汁,一次分泌只能持续几十秒钟。牧民为了保证骆驼幼崽能够摄取足够的营养,每次取奶只能适量。取奶时间较短,取奶量低,加上取奶困难,也是驼奶珍贵的原因之一。营养价值:接近母乳驼奶非常接近人类的母乳,同样含有大量的免疫活性蛋白因子。据研究发现,驼奶基本不含β-乳球蛋白,β-乳球蛋白是人体对牛乳的过敏原,对牛奶蛋白过敏的宝宝或大人都可以喝骆驼奶。而且驼奶当中含有丰富的维生素C,甘氨酸 ,亮氨酸,色氨酸,赖氨酸等22种人体所需氨基酸。驼奶当中所含的这些营养成分,都对人体有很大的好处。同时,驼奶维生素D含量是牛奶的3倍,维生素C含量是牛奶的3.8倍,胰岛素含量是牛奶的3000多倍,铁质是牛奶的10倍;驼奶的蛋白质和钙的含量高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶;驼奶富含牛奶中所缺少的具有杀菌作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素。

“特别”的驼奶,非常适合以下人群:驼奶作为具有很高营养价值的滋补品,已被越来越多的人接受和认可。儿童长期食用可以积极促进大脑智力的发育,并有助于免疫力的提高。对于中老年人来说,经常饮用骆驼奶有助于消化系统更好地进行消化,同时可以增强骨骼,滋养胃和肝脏。对于体弱多病、免疫力低下的人来说,驼奶可以提高体力和精力,并促进精神状态改善。

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