上海延安饭店高质量发展不忘初心

一直以来，上海延安饭店积极履行社会职责，把为军惠军作为工作首责，认真贯彻落实融通集团、旅发公司各项任务部署，立足新发展阶段、贯彻新发展理念、服务构建新发展格局，为推动企业高质量发展不断努力拼搏。

助力军地显担当

“为军首责，军人优先” 饭店为官兵提供优质实惠的服务

上海延安饭店积极投身到为军惠军、助力强军工作中去，始终坚持延续和传承饭店老一辈干部员工为军惠军保障的丰厚经验，不断提高自身服务意识、担当意识、责任意识。继承好“管理规范、服务优质、保障有力、争创一流”的保障精神和传统，以服务官兵为首任，为广大官兵提供优质且实惠的服务项目，让军人及军属切实感受到军人之家服务的温度和力度。

去年3月，上海遭遇空前复杂疫情，饭店临危受命保障部队援沪人员。面对人员少、物资缺、任务重、疫情凶等多重困难，携手任务部队共同开展教育活动，学习军人逆行出征抗疫精神，饭店上下形成了“领导领战，党员主战，骨干参战，员工转战”的良好局面。

在共同守“沪”的58个日夜里，共为医疗队员提供餐食92780人次。

去年3月，饭店保障援沪医疗队

今年以“学军爱军为军”为主题，开展抗美援朝老兵走访慰问活动，倾听他们的英雄事迹，向他们介绍如今饭店的发展变化

邀请部队官兵来店开展为军交流活动

走访慰问抗美援朝老兵

与最新为军惠军政策，邀请他们来饭店亲自感受军人尊享优待服务。饭店致力于社区各项志愿工作，每逢重大节日走访慰问驻功勋老兵，走进军营服务官兵。通过“走进去、请过来”等多种形式开展拥军优属工作，促进饭店与军人军属良性互动。常年主动深入军营为官兵们提供各类服务，派出厨房骨干为官兵送上优质餐食，重大节日送上各类慰问用品等；每年定期邀请部队官兵来饭店开展交流活动，收集汇总各类服务保障意见，持续提高为军服务水准。

低碳绿色讲环保

工程部员工开展日常检修工作

饭店在日常运营维护中，不断推进升级改造，在更新改善各类硬件设施的同时，运营中融入了绿色环保理念。早在2008年，饭店就已将大部分公共区域的白炽灯具换成了节能降耗的LED灯。

饭店在设施设备改造中，注重从节能、废水、废气回收、热能源再利用等方面提高环保效果。先后通过增设太阳能结合空气源热泵、辛普森热源塔机组等来制热水、回收热量再利用，彻底摆脱对燃油锅炉的依赖，实现年减少123吨标煤的消耗，能源成本实现年节约百余万元。

客房内环保提示卡

积极创建绿色饭店，通过在客房内设置环保提示卡，温馨提醒、建议客人减少床品及浴室用品的洗涤频率；将客人未使用的一次性消耗品收集在员工更衣室公共消耗品中；使用吸水性很好的高纤维抹布进行客房清洁。在餐饮方面，积极提倡“光盘行动”，减少浪费。对固体废弃物、废油、废旧化学品严格按照上海市要求进行垃圾分类，由仓库统一收集储存，定期交予由环保局指定的、具有回收资格的环保单位进行统一回收处理。

大力提倡绿色环保。针对废水、废气、噪音等方面进行环保处理，包括鼓励员工培养节约用电用水、离开岗位时关灯关电脑、以步行代替使用电梯、减少影印、使用低克数复印纸、无纸化办公等习惯。通过公共区域海报、电子指示牌、房间客信等方式宣传环保常识，提升全体员工环保意识。在多方的不懈努力与坚持下，饭店总体能源成本消耗实现年节约100余万元。

校企合作保就业

学员参加上海旅游饭店行业餐饮摆台技能比赛

饭店高度重视保就业工作，与相关职业技术学校进行长期合作，先后通过知名酒店管理公司、人力资源公司等对接招收实习生。坚持走工学结合、校企合作的路子，努力探索人才培养模式，为国家促进就业工程履行企业责任。

每年都要选派饭店的业务骨干进校宣讲，使学生能在课堂上学到鲜活的事例和经验，大大拓宽了学生的知识面，为饭店建设输送真正适用性人才。注重收集反馈意见，定期跟踪毕业生入职成长轨迹，了解岗位适应情况，适时向学校提出教学改进意见，缩短企业与学校的距离。

学员在店实习期间，饭店指派专人对接制定一对一师徒培养计划，提升心理适应能力。坚持工学结合，针对学员企业认识不到位，主动参与意识不强等矛盾问题，重技、善学，以提高实际工作能力为根本，让学员既能得到专业知识与技能实操的训练,同时又接受了企业文化、职业道德、准职业人岗位素质要求、技能质量标准的学习，加速实现了学生由会考试型向学做人做事型的方向转变，真正让实习生在岗位上学有所成、学有所获。

通讯员 戈翎 供图\高天

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