鮀城盛夏，骄阳似火，烈日炎炎，汕头君华海逸酒店，嘉宾云集，欢声笑语，其乐融融。他们将在这里共同见证汕头市潮人潮菜研究院这艘潮菜旗舰展开风帆，乘借党的二十届三中全会的强劲东风，奋然启程进发的重要时刻。

八月二日，君华海逸酒店喜庆气氛洋溢，周边彩旗迎风飘展，大型汽球悬挂彩色条幅特别引人注目，汕头市潮人潮菜研究院成立就职典礼暨欢迎晚宴如期隆重拉开帷幕，标志着大型的潮人潮菜传承研发平台正式启动运作，这是值得庆贺的业界盛事!

汕头市潮人潮菜研究院于2020年6月经汕头市民政局批准登记注册。研究院立足于展示潮人风采，传播潮菜魅力，发展潮菜产业，得到上级政府部门的大力支持和悉心指导，也得到业界人士的关注和厚爱。几年来，研究院致力于：

一、不断加强硬件设施建设，包括设立配套潮人潮菜展示厅，以逐步完善整体环境。

二、注重研发团队建设，不断完善组织架构，使研究院成为汇聚众多业界领袖、潮菜大师、星级名厨、非遗项目传承人、学者精英及后起人才等的大型潮菜研发平台。

三、建立中共汕头市潮人潮菜研究院联合支部委员会，确保党组织在研究院运作中的引领和护航作用。

四、多次组织开展对外交流活动，扩大对外影响，不断提升社会知名度。

五、多次接待行业组织来访，同时在研究院成员之间多次组织活动，增强院企之间的相互了解和情感交流，为院企合作、联合共建等做了有益的探索。

六、办好研究院公众号等信息宣传窗口，不断发布研究院动态、同时通过主办读书会等形式，多渠道传递潮菜声音。

承潮而生，味美相传，专注弘扬优秀传统文化，是研究院孜孜以求的发展愿景。坚持潮菜的传承创新、推广传播，技术研发、应用服务，成为研究院贯穿始终的工作要领。

研究院热爱潮菜事业，勇于承担起传承与弘扬潮人潮菜文化之大任的初心和做法，得到业界人士的认可和赞赏。本次盛会邀约一经发出，即得到海内外各界相关单位和人士的热烈响应和回复，纷纷发来贺函和视频，赠送庆贺礼品，表达了他们由衷的美好祝福以及携手合作、共谋发展的愿望。

本次就职典礼精心筹划，热烈祥和，群英荟萃，大家欢聚一堂，共襄潮人潮菜振兴之大业，这是潮人潮菜传承创新、发扬光大的崭新起点，也是助力“百千万工程”的有力举措，意义的确不凡。

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