6月28日，以“健康中国、你我同行”为主题的2025国民健康饮水周在河北沧州正式拉开帷幕。此次活动意义非凡，活动期间，王浩院士、侯立安院士、马军院士牵头，由中国生产力学会水与健康专业委员会、清华大学环境学院联合主编的《健康饮用水水质》及《管道直饮水全循环系统及装备技术要求》两项团体标准正式对外发布，标志着我国健康饮用水行业标准化建设迈出了坚实且关键的一步，为规范市场秩序、保障消费者权益筑牢了技术根基，标志着健康饮用水领域迈入了标准化、规范化的新阶段。老火水与中国水务投资集团等单位联合主编。

团体标准填补空白，构建完整技术体系

开幕式上，两项团体标准的发布成为全场焦点。据编制组介绍，《健康饮用水水质》标准具有开创性，首次将安全指标与健康价值指标进行系统整合。除了常规的微生物、重金属限值等指标外，还创新性地纳入了“水源地生态完整性”“口感舒适度”等全新评价维度，全方位考量饮用水质量。《管道直饮水全循环系统及装备技术要求》则聚焦管道直饮水领域，从净水工艺、管网设计到末端供水，构建起一套完整、科学的全链条技术规范框架，为管道直饮水系统的建设与运行提供了详细指引。

中国标准化研究院专家表示，这两项标准填补了国内健康饮用水综合评价的技术空白。标准编制工作历时一年半，期间汇聚了多家科研机构和企业的技术成果，经过多轮专家论证与实地验证，确保了各项指标既具有科学性又具备可操作性。两项标准将于2025年秋季正式实施，目前编制组正积极配合相关部门推进国家标准的申报工作，有望进一步提升标准的权威性和影响力。

院士专家共话趋势，聚焦创新与可持续发展

活动现场，中国工程院院士侯立安、马军等专家围绕健康饮水技术发展发表了主旨演讲。侯立安院士指出，健康饮用水不仅要保障安全供给，还需注重营养强化。未来应重点突破天然矿物质保留技术，同时加强水源地污染防控体系建设，从源头上保障饮用水安全。马军院士则提出了“智慧饮水”的创新概念，建议充分利用物联网技术，实现对从水源到水龙头的全流程监管，提高饮水安全管理的效率和精准度。

国家卫健委相关负责人透露，下一步将推动健康饮用水纳入“国民营养健康促进计划”，通过政策引导，鼓励和支持企业开展技术创新，推动健康饮用水行业的快速发展。与会代表还就“直饮水系统普及模式”“包装水全生命周期减碳”等议题展开了深入研讨，形成了多项技术共识，为行业的可持续发展提供了新思路和新方向。

值得注意的是，健颐产业集团作为企业代表分享了“老火水”工艺标准化实践。其“古法熬煮＋智能控温”技术为传统工艺的现代化改造提供了有益的参考案例，展现了传统与现代科技融合的巨大潜力。

老火水参与标准制定，传统工艺获科学认可

作为《健康饮用水水质》标准的联合主编单位，平生健颐（广西）饮用水有限公司出品的“老火水”凭借独特的生产工艺引发了行业广泛关注。“老火水”采用传统工艺与现代科技相结合的熬制方法，通过低温慢炖的方式去除水体寒性，同时最大程度地保留了钙、镁等天然矿物质成分。经清华大学环境学院检测，其水质在pH值稳定性、氧化还原电位等关键指标上均优于团体标准要求，充分证明了“老火水”的品质优势。

平生健颐（广西）饮用水有限公司董事长张国荣博士介绍，“老火水”的创新之处在于成功实现了传统工艺与现代食品工程的有机结合。企业通过建立智能化控温系统，将熬煮温度波动控制在极小范围内，有效确保了产品品质的稳定性。这一创新工艺使得水的溶解力与渗透力实现了质的飞跃。经过权威实验的严格验证，其生物活性指标相较于普通水有了显著提高。这一重大技术突破，成功推动水从传统意义上的“溶剂”角色，华丽升级为“高效活化载体”，为中医药煎制、食品加工等众多领域带来了前所未有的全新解决方案。目前，该工艺已申请国家发明专利，相关技术参数还被纳入团体标准附录，为行业提供了可借鉴的技术范本。张国荣博士表示，公司将继续秉持创新精神，以老火水为引领，不断提升产品品质，为消费者提供更多高品质的健康饮用水产品，同时积极与行业各方合作，共同推动行业的可持续发展。

直饮水示范项目落地，探索城市供水新模式

与会代表实地考察了沧州城市直饮水示范工程。该项目采用“中央净水站＋物联网管网”的创新模式，覆盖多个社区，为众多居民提供了优质的直饮水服务。通过部署大量智能水质监测终端，实现了从水源到用户终端的实时数据传输与异常预警，确保了居民用水的安全可靠。

据运营方介绍，项目运行几年来，取得了显著成效，居民用水投诉率大幅下降，塑料瓶使用量也大幅减少，对环境保护起到了积极作用。“直饮水系统建设需兼顾技术可行性与经济合理性。”中国城市规划设计研究院专家表示，沧州模式通过模块化设计有效降低了改造成本，其成功经验可为同类城市提供宝贵的借鉴。目前，该项目已纳入住建部相关试点案例库，有望在全国范围内进行推广应用。

媒体聚焦标准实施，推动健康饮水理念普及

开幕式当天，新华社等媒体对活动进行了深入采访报道，相关话题迅速登上热搜榜，引发了社会各界的广泛关注。网友留言显示，公众对“水质透明度”“标准可查询性”等议题关注度较高，反映出人们对健康饮水的需求和期待日益增长。

活动期间发布的《中国健康饮用水消费行为研究报告》显示，近年来消费者对“水源地信息公示”“第三方检测报告”的需求增长显著，多数受访者表示愿意为符合高标准的产品支付溢价。这表明消费者对健康饮水的认知和重视程度不断提高，市场对高品质健康饮用水的需求潜力巨大。

标准实施开启新阶段，多方协同共筑防线

此次国民健康饮水周的成功举办，不仅推动了行业技术规范的完善，更促进了健康饮水理念在公众中的广泛认知。随着两项团体标准的落地实施，我国健康饮用水市场将进入规范化发展的新周期。

业内专家指出，标准的实施需要建立配套的监管机制，建议通过“双随机、一公开”抽查等方式，确保企业严格按照标准合规生产，保障市场上的饮用水产品质量。正如中国工程院院士马军所言：“健康饮水是系统性工程，需要政府制定规则、企业落实主体责任、公众提升科学认知的三方协同。”只有各方共同努力，形成合力，才能构建起全方位的健康饮水防线，让人民群众喝上放心、健康的饮用水。

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