在佛山南海丹灶镇下滘工业区，有一家扎根于此十余年的食品企业——佛山市然进食品有限公司。从2014年成立时的默默无闻，到如今产品遍布全国、服务超千家连锁餐饮品牌，这家本土企业用稳健的步伐，在速冻调制食品行业走出了一条属于自己的道路。

扎根丹灶：从零起步打下根基

佛山市然进食品有限公司成立于2014年，坐落于佛山市南海区丹灶镇。然进创始人黄进忠彼时已在速冻食品行业摸爬滚打十余年，从凌晨分拣货物的打工者做起，他深知这份事业的根基在于品质。

创业初期，他带领仅数人的团队开启了征程。彼时许多同行还在用小作坊模式经营，黄进忠却坚持按照现代化生产标准搭建企业框架。2014年，公司取得QS资格认证，为日后发展打下基础。

稳步发展：产能与市场同步拓展

扎根丹灶后，企业开启了稳步发展的历程。2017年，生产车间扩建至4000平方米，业务从广东向多个省份延伸。2018年，生产规模再翻一番，产品遍布全国市场。2019年，公司搬迁至超1万平方米新厂房，年产值迈上新台阶。

目前，公司已拥有1.3万平方米生产基地，建成三大高洁净度车间，45条速冻调制食品生产线有序运转，覆盖从原料处理到成品包装的全流程。公司-18℃冷库仓储能力达300至500吨，可保障高效周转。

体系认证：以严苛标准筑牢品质根基

在企业规模扩大的同时，品质管控体系的建设从未止步。2020年，公司通过HACCP体系认证，建立起从原料采购到成品出厂的全流程食品安全管控体系。

从原料入库的“一看颜色、二闻气味、三测质地”，到生产过程中的21道工序精益求精，再到成品出厂的菌群、温度等多重检测，每一个环节都有标准可依。原料采购坚持选用优质品牌，生产过程中21道工序层层把关，只为守住“安全、健康”的生产底线。

产品矩阵：从单一到多元的拓展

历经多年发展，公司产品矩阵不断丰富。目前，产品以猪类为核心，涵盖牛、鸭、鸡、乳鸽、水产等多个品类，包含调理半成品、简加工预包装食品、家庭装产品三大类别，口味覆盖蒜香、孜然、黑椒等多种类型。

其中，“十支蒜香骨”是企业的明星单品。这款产品精选肉质饱满的猪肋排为原料，采用原蒜鲜汁腌制工艺，实现“免洗、免切、免调味”，解冻后仅需6分钟炸制即可出餐，有效解决了餐饮企业在出品效率与品质稳定性上的核心难题。该产品荣获“广东省食品行业名牌产品”称号。

此外，手抓扇子骨、脆皮骨、菊花脆肠、牛肉片、乳鸽、竹肠等产品也已推向市场，可满足酒店宴席、连锁餐饮、商超零售、家庭烹饪等多种消费场景需求。

市场布局：从佛山走向全国

在深耕产品的同时，公司也在持续拓展市场版图。2021年，企业与安井集团等国内知名企业达成战略合作。2022年，公司与美团、美菜等平台达成深度合作，线上销售模式逐步成熟。

目前，公司冷链配送网络已覆盖全国两千余个县级地区，产品从佛山丹灶走向全国各地餐饮门店和家庭餐桌，完成了从地方企业到全国布局的跨越。

荣誉资质：实力获得权威认可

2024年，公司迎来成立十周年，并荣获“国家高新技术企业”认证。在此之前，企业已通过HACCP体系认证，荣获“广东省食品行业名牌产品”称号。截至目前，公司已拥有1项发明专利和12项实用新型专利，覆盖产品工艺、生产设备等多个领域。

这一系列荣誉的获得，印证了企业在品质管理和技术创新上的持续积累。

企业文化：以人为本凝聚团队

在企业发展的同时，公司始终重视团队建设。创始人黄进忠常言：“让跟着我的兄弟姐妹日子越过越好。”这一理念贯穿于企业管理之中。

2023年，公司实施“乾坤计划”合伙人模式，让许多跟随公司多年的员工成为“生产合伙人”，共享企业发展成果。目前，公司50%的一线员工具备五年以上从业经验，团队的稳定性为工艺的持续优化提供了保障。

公司还积极参与敬老爱老、帮扶退役军人等公益活动，用实际行动回馈社会，践行企业责任。

展望未来：继续深耕本土市场

2025年，公司成立广州营销中心，布局新媒体渠道，全方位赋能合作伙伴。从丹灶到广州，不仅是地理位置的拓展，更是企业从生产制造向品牌运营延伸的战略升级。

未来，这家扎根佛山的企业将继续坚守“安全、健康”的生产理念，深耕速冻调制食品行业，以更多优质产品服务餐饮客户和消费者，在稳健发展中续写新的篇章。

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