2025年8月至11月，梧州市龙圩区一处养殖场完成了一轮红螯螯虾养殖试点。广西民族大学螯中新桂团队在合作社负责人陈先生管理的10亩养殖水面供应4万尾“桂螯1号”优质红螯螯虾苗，并配套5吨螯虾专用饲料和关键节点技术指导。团队围绕投苗、缓苗、饲喂、水质调控、蜕壳期管理和养殖记录开展连续跟踪，力求在真实塘口中检验虾苗与本地化养殖方案的适配性。

陈先生介绍，合作社近年来一直从事淡水虾养殖，具备一定设施和管理基础，但过去养殖效益不够稳定。一方面，虾苗长期依赖外地采购，运输距离较长，苗种在运输应激和环境差异影响下容易出现成活率波动;另一方面，过去较多照搬外地养殖模式，对本地水温、水质、塘口条件和投喂节奏缺少针对性调整，导致同塘长势不齐、养殖损耗偏高，饲料、人工和水电等成本难以下降。

陈先生负责的合作社是当地规模较大的淡水虾养殖主体之一。红螯螯虾俗称“小澳龙”，具有商品规格较大、生产窗口较长和市场价值较高等特点，但市场空间并不会自动转化为稳定收益。对于已有养殖基础的合作社而言，从“会养”走向“养得稳、算得清”，关键仍在苗种适应性、养殖方案本地化以及全过程记录。外地苗种能否顺利适应本地环境，投喂和水质管理能否匹配不同生长阶段，直接影响成活率、产量和成本。

针对原有问题，本轮试点设置了两项重点改进：一是选用“桂螯1号”优质红螯螯虾苗，二是采用螯中新桂团队形成的本地化养殖方案，并配套螯虾专用饲料。“桂螯1号”围绕红色品系筛选与性状稳定、性晚熟定向选育和全雄繁育持续开展选育，目标是改善群体生长表现、延长有效生长期并提高规格一致性。项目仍将优质商品虾苗作为核心产品和主营方向，专用饲料作为养殖主体自愿选用的辅助产品，用于配合苗种优势的稳定发挥。

投苗前，团队对养殖水体、塘口设施和基础水质进行检查，结合当地环境确定投苗和缓苗安排;养殖过程中，持续关注水温、溶解氧、pH值、水色变化和蜕壳期状态，并根据生长阶段调整投喂节奏。技术指导并不是替合作社包办整个养殖过程，而是把关键管理节点转化为可执行、可记录的操作要求。合作社同步记录投苗数量、饲料使用、养殖损耗、生长情况、成虾产量和投入成本，为阶段性调整和最终核算提供依据。

从8月投苗到11月完成阶段性统计，团队与合作社围绕同一批次虾苗持续跟踪。与过去主要依靠经验判断相比，本轮试点更加重视苗种来源、投放数量、饲料用量和水质变化的连续记录，使养殖过程中出现的问题能够及时定位和调整。通过优质虾苗、本地化养殖方案、专用饲料和关键节点指导的协同应用，合作社养殖损耗得到明显控制，

也为后续核算产量、成本和收益建立了较完整的数据基础。

据合作社本轮养殖记录和项目汇总，采用“桂螯1号”优质虾苗及配套养殖方案后，养殖损耗较以往得到控制，产量表现有所提升，饲料、人工、水电等综合投入得到优化，整体经营效益有所改善。上述结果反映的是该合作社在本次试点条件下的阶段性表现，主要用于评价苗种和养殖方案的适配效果，不作为其他塘口的固定收益承诺。

从本轮记录看，增效并非来自单一环节，而是苗种、饲料与管理方式共同调整的结果。苗种对本地环境的适应性得到改善，投喂、水质和蜕壳期管理节点更加清晰，养殖损耗随之下降;产量提高的同时，饲料、人工、水电和塘口占用等综合成本得到控制。团队也强调，不同地区、季节、设施和管理水平会造成结果差异，后续推广仍需坚持“先试养、再验证、后扩面”，以连续塘口记录作为扩大供苗的前提。

该案例进一步明确了项目的服务边界：以“桂螯1号”优质虾苗供应为核心，螯虾专用饲料按需配套，并提供投苗、饲喂、水质和健康管理等关键节点指导。团队不参与合作社利润分成，不承诺高价回购成虾，也不把成虾收购作为合作前提，而是将资源集中在核心亲本保育、苗种繁育、批次质量控制、运输交付和持续选育。对于具备设施和管理基础的合作社，可通过较大面积试点验证稳定性;普通农户则以小规模稳健试养为主。

“螯中新桂”不追求包揽全产业链，而是把来源清楚、性状稳定、配套方案可执行的优质虾苗交到养殖主体手中。对于陈先生负责的合作社而言，这次试点形成了较完整的养殖记录和阶段性评价;对于项目而言，这些记录也是后续优化苗种质量、饲料配套和本地化服务的重要依据。团队将继续跟踪该合作社后续养殖表现，并在梧州及广西其他适养地区开展分层验证，让“桂螯1号”在更多真实养殖场景中接受检验，为特色水产产业降本增效和养殖户增收提供更稳定的种苗支撑。

责任编辑：kj005

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com