江西，这片风景如画的土地，虽然在经济上与江苏相比稍显逊色，但在酿酒技艺上却可与之相提并论。山清水秀的自然环境为江西的酿酒业提供了得天独厚的条件，使得这里孕育出的美酒品质上乘。俗话说，好的环境才能酿出好酒，江西的酒便是如此。

深入探究历史，我们会发现江西其实是我国酒文化的发源地之一。传说中，仪狄便是在这片土地上酿造出了白酒。更令人惊叹的是，汉代海昏侯墓中出土的盛酒器皿竟然多达上千件，这足以证明古代江西酿酒业的繁荣景象。

当谈及江西的白酒时，四特酒无疑是其中的明星产品。然而，有趣的是，当你真正走进江西的日常生活中，你会发现当地人在平日里其实很少饮用四特酒。高端的四特酒价格昂贵，不适合日常饮用；而低端系列又因为酒质问题而受到部分人的批评。那么，江西人在日常生活中更喜欢喝什么酒呢？答案是另外三款酒。

一、堆花酒

这款酒在江西酒界的地位仅次于四特酒，深受酒友们的喜爱，且销量一直很好。它原本只是街边的一个小作坊出品，但文天祥在品尝后发现了它的独特风味，于是将其命名为堆花酒，这个名字一直沿用至今。

堆花酒是大曲浓香型白酒的代表，采用多种谷物粮食结合传统酿造工艺精制而成。最为引人注目的是，当酒倒入杯中时，酒花会层层堆叠，景象壮观且持久。品尝时，可以感受到浓郁的窖藏香气和绵软清爽的口感。

二、怀先老酒

这款酒产自贵州茅台镇，背后有一个传奇人物——年过八旬仍坚守酿酒一线的杜春阳老人。他坚持使用近70年老酒库中的顶级茅系老酒进行调配，再结合茅台的“12987工艺”进行酿制。

许多经常品尝茅台的酒友都表示，怀先老酒在老酒的陈香感方面甚至超越了新飞天。这款酒口感香醇清甜、绵长不绝，打开酒瓶的瞬间，酒香四溢，仿佛置身于酒窖之中。

入口后酸味适中、酒体醇厚、一线入喉、不辣不刺激，因此被当地人亲切地称为“小飞天”。

三、临川贡酒

这款酒以北宋时期得名，已有900多年的历史。它与四特酒同属于特香型白酒，工艺方面也颇为相似。

然而，由于地域水系、微生物和窖池菌种的不同，酿出的酒风格独特。以大米为主要原料的临川贡酒口感醇正、层次丰富，虽然度数较低但酒质不散。

以上就是江西人日常生活中常喝的三款特色酒。它们都是价格实惠的纯粮佳酿，即使天天饮用也不会有太大的经济压力。如果你还有其他值得推荐的酒水品牌，欢迎在评论区留言分享。

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