在生活和工作压力大的时候要如何排解呢？当然是靠美食啊！如果可以抽出时间来自己制作美食，那就更加治愈了。今天小编就来教大家用维他奶自制下午茶，低卡美味又健康，制作的过程中还可以缓解压力，准备好维他奶，赶紧学起来吧！

第一款名为：抹茶豆奶点心

食材：维他奶一盒、低筋面粉500g、细砂糖80g、酵母5g、抹茶粉3g。

首先将维他奶倒出加热到稍微温，放入酵母，静置5分钟后，加入面粉、细砂糖、抹茶粉搅拌混合均匀，接着持续加入维他奶，一直到搓成面团为止。再把搓好的面团用保鲜膜裹好放置1-2小时，等待发酵。

发酵完成后，用擀面杖将其反复搓至软滑，排出气体。之后搓成圆条状，然后切成一小块一小块，放进蒸笼里蒸15分钟，焖5分钟就可以。一次可以多做一点，吃不完放进冰箱之后还可以用来做早餐，好吃不腻。维他奶的豆奶香气与抹茶味的浓郁结合，口感软糯，值得一试。

第二款名为：爆浆流心吐司蛋挞

准备食材:维他奶原味豆奶一盒、吐司1个、鸡蛋1个、芝士1片、玉米淀粉15克。

首先打一个鸡蛋加入玉米淀粉，再倒入维他奶搅拌均匀。取一个吐司把中间挖空。

先倒一半的蛋糊到吐司中，放一片芝士，再把剩余的蛋糊倒入铺满。烤箱预热后，中高火烤30分钟即可。

出锅后特别像一个加大版的蛋挞，早餐吃这么一个实在是太爽了。外层被烤的焦焦脆脆，但里面绵软香滑，甜而不腻吃起来超级有层次感。加了芝士和维他奶，真的是奶香浓郁，好吃到飞起，而且维他奶原味豆奶，低胆固醇、低脂非常营养健康。

第三道甜点是：橘子香草布丁

食材:维他奶豆奶一盒、橘子一个、吉利丁片:

先将吉利丁片泡冷水一分钟左右捞起。放入小火加热的维他奶中，持续加热搅拌。

杯子底部铺一层橘子后倒入豆奶，冷藏一晚即可。加了橘子口感更丰富!类似慕斯的口感，吃起来duang duang的!搭配上维他奶豆奶非常嫩滑。

美食才是生活的解药，在你感觉到生活压力大的时候，不妨暂时停下脚步歇一歇吧！一份创意感满满的下午茶，可以帮助我们稍作放松，从而更好的投入到接下来的工作中去。当然了，除了以上几种下午茶，大家也可以充分发挥聪明才智，用维他奶创造更多的美味哦！

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责任编辑：kj005