大闸蟹有贵贱?产地不同身价迥异
螃蟹素有“一蟹上桌百味淡”。中国其实不只有江苏才产大闸蟹,但大闸蟹因为产地之别,也有“贵贱”之分!
东北有东北大闸蟹:
吉林延边州,珲春,辽宁盘锦都有大闸蟹,
安徽有“徽蟹”十大品牌产区:
姑溪河、黄陂湖、女山湖、小老海、皖江、白荡湖、武昌湖、渡江宴、五河螃蟹、南漪湖
湖北三大大闸蟹产区:
梁子湖、洪湖、刁汊湖
江苏大闸蟹产百花齐放
江苏省现有大闸蟹养殖规模达到近400万亩,养殖户20多万户,养殖产量高达25万吨,固城湖大闸蟹、兴化大闸蟹、邵伯湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等大闸蟹驰名中外。
百家争鸣,独尊阳澄湖,阳澄湖蟹美,推崇“议品蟹”
阳澄湖大闸蟹以其“湖蟹”之盛名,独居蟹家族百鲜之尊。所以才会有洗澡蟹、过水蟹的说法。阳澄湖大闸蟹清蒸过后,肚子都是白色的,混身通红,热腾腾端上来,满桌生辉,主人脸上增光,宾客喜形于色,佐以美酒,此等饮宴,可谓尽善尽美矣……
阳澄湖大闸蟹天下闻名,与阳澄湖特殊的生态环境有关。阳澄湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清醇如镜,水草丰茂,延伸宽阔,气候适宜,是螃蟹定居生长的最 理想场所。为大闸蟹提供了优越的生长环境,湖中到处长有茂密的水草和螺、蚬、虾等富有营养的食物,满足了大闸蟹部分自然的天然饵料!
送蟹不是“阳澄湖”,有理也得矮三分
近几年,“大闸蟹”成为热门的中秋礼,但是是不是送的正宗的阳澄湖大闸蟹成为送得到不到位的最重要标准。
所谓大闸蟹,通常指的是中华绒螯蟹,其被冠以“中华”,乃因中华独有。就中华绒螯蟹这个品种而言,北到鸭绿江,南至珠江,都有它的踪迹,有辽蟹、长江蟹、绍(兴)蟹、珠(江)蟹之分,它们从北向南,恰好勾勒出一条贯通南北的清水大闸蟹分布区域图。
即便是个头再大,品质再高,也比不过身形、重量低一档的正宗阳澄湖大闸蟹,送人的话也会被人低看一眼。
可以说,蟹礼必送阳澄湖蟹,阳澄湖蟹必称“议品蟹”
议品蟹大闸蟹,确保每只蟹都是出自阳澄湖精养
不投入巨额广告费,好蟹以口碑取胜:议品蟹大闸蟹坚持做好蟹,口碑自然传,也将在后续的传播中,邀请消费者、媒体、企事业单位到议品蟹的科研基地、繁育基地、饲养基地、包装运输基地全方位参观,将每一只议品蟹大闸蟹的成长史展现给所有人看。
议品蟹大闸蟹——正宗阳澄湖礼蟹、答谢、宴蟹珍品
议品蟹大闸蟹作为阳澄湖大闸蟹高端品牌,不仅仅具备传统阳澄湖大闸蟹的青背、白肚、金爪、黄毛典型特征,由于上海海洋大学专家团队的优良育种“江海21”,使得每只议品蟹的大闸蟹更加具备:
色红:一出蒸笼,满眼金红,喜气洋洋
黄满:母蟹蟹黄只只饱满,珠圆玉润
膏肥:公蟹蟹膏肥厚沾唇,满口留香
肉白:肉质嫩白,细腻鲜美甘甜
“议品蟹”大闸蟹——送礼,言谢,宴请佳品
每一只议品蟹的大闸蟹,都凝结了上海海洋大学专家团队的心血,在强大的科技育种、科技饲养的指导下,福岁乐蟹业每一位员工的辛劳,确保了议品蟹不以次充好、没有洗澡蟹、过水蟹,让中秋之礼送得有分寸,收得有面子。每一只议品蟹大闸蟹必将成为你人情世故的“敲门砖”,事业有成的“催化剂”;表意答谢的“代言人”;宴请宾客的“逼格派”。
“议品蟹”大闸蟹——阳澄湖好蟹好礼
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