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植宗高端山茶油 中国木本更适合中国烹饪

植宗高端山茶油 中国木本更适合中国烹饪
2022-09-27 17:12:39 来源:榕城网

2022年9月25日,中国高端植萃山茶油品牌植宗的品牌负责人在接受采访时表示:“我们植宗人一直坚持的愿景,就是有一天,能让我们中国的茶油迈出中国,走向世界。”

植宗品牌自创立以来,始终致力于高端食用山茶油的研发、生产与销售,通过不断地技术创新,更大限度地保留茶油中的天然活营养,使其达到膳食标准的黄金比例,不仅富含膳食营养,还兼具药用价值。

植宗所秉持的品牌优势与中国本土的地理环境、人文环境息息相关。它发轫于中国,根植于中国,更符合中国人身体的营养需求。

具体说,植宗的品牌优势可以概括为四大特色。

第一,植宗品牌背靠中国文化的超级影响力。

茶油是中国独有的传统食用植物油,距今已有3000多年的历史。最早有关茶油的记录见于公元前三世纪的《山海经》,书中写道:“员木,南方油食也”,此处的“员木”即是油茶。据史料记载,茶油曾是“皇封御膳”用油,可见其稀有与尊贵的程度。与此同时,有关茶油的记载还常见于《本草纲目》《纲目拾遗》《农居饮食谱》等古籍中,作为民间百姓清热、润肠、利头目的良药。

应该说,山茶油正是大自然赋予华夏大地的瑰宝。

第二,植宗品牌尊重自然,注重中国木本油料的超活营养物质。

一棵山茶树要经历秋、冬、春、夏、秋五季,长达490天的孕育,方能结出成熟的茶果。在漫长生长过程中,茶果尽情吸收天地精华与云雾滋养,成熟后经过去皮、晒干、脱壳,产出约4.5斤干山茶籽,再经历粉碎、萃取等工艺,最终获得一瓶500ml的植宗特级山茶油。

由天然山茶籽制成的植宗特级山茶油,含有丰富的天然营养成分,包括高达80%的油酸、角鲨烯、维生素E、茶多酚、类胡萝卜素、β-谷甾醇、山茶皂苷、黄酮、原花青素、木脂素等等,并因此具有抗氧化、调节免疫功能、美容养颜、预防肥胖及心血管疾病、护肝、降血脂,改善血液循环等营养保健功效。

第三,植宗品牌秉持匠人精神,利用创新科技,制造中国好油。

由实力雄厚的曾健青博士团队创建的植宗品牌,陆续投入超千万经费,与中科院、广州中医药大学、华南理工大学、中南大学等众多高校建立广泛的合作关系,并创新地将SFE超临界萃取技术应用于山茶油的萃取中,以无毒无害、无化学污染的CO₂作为萃取介质来提取山茶油,因而最大限度地保留了山茶油的天然活营养,为国人树立起天然健康茶油的新标准。

第四,植宗品牌倡导中国式烹饪,保证美味又健康的用油体验。

中国式烹任讲究“色、香、味”俱全,煎炒烹炸是最为常见的烹饪方式。而在烹饪过程中产生的油含有约200种有害物质,被称为潜在的致癌“杀手”。而植宗特级山茶油的点高达240℃,高于日常煎炸蒸煮等烹饪方式能达到的200℃温度上限,在烹饪时,不易产生油,更适用于中式烹饪,也更有助于中国家庭的健康。

“油在茶果里怎么样,在嘴里就是怎么样。”这是植宗人在介绍自己产品时常挂在嘴边的一句话。

植宗的品牌负责人表示,植宗在生产设施和科研方面依旧持续投入。截止2022年8月31日,植宗已拥有25000㎡的国际绿色化生产基地,并创下了15项科学专利以及10项技术创新。

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责任编辑:kj005

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