状元年腊味东方年货大礼包优势!
一、地理优势
【源自黄山,徽派特色】
源自北纬30°徽州黄山,品味纯正徽派腊味
位于北纬30°神秘风景线上的徽州黄山,土地肥沃,植被茂密,常年雨水充沛,气候温和,丰富的物产资源、优越的自然环境和舒适气候,养育出的原生态土猪、鸡、鸭、鱼滋味更鲜美,也使得这里成为中国腊味传统食材核心产区,促成了带有鲜明当地特色风味的优质腊味。
二、选料标准
【生态散养,肉源优质】
精选300天慢养生态猪,打造正宗本地特色腊肉
精心挑选皖南山区养殖10个月以上的生态黑毛猪或皖南花猪,定期散养,食用红薯、玉米等农家谷物长大,肉质安全,肌肉纤维细致均匀,质地坚韧富有弹性;远离城市污染,无饲料猪的肉骚味,肉质比普通猪肉更香、更鲜、更细腻。
三、工艺技术
【传统手艺,匠心制作】
农家地道手工腌制,传承百年民间技艺
徽州百年技艺,不经烟熏,选用矿物质好盐,农家人传统手工低盐腌制。挑选多种天然香料与盐合理配比调制,严格把控用量,手工反复揉搓入料,保证每一块腊肉的均匀入味,既保留肉制品的“腊香”味,又达到减少盐分含量的健康需求。
传统天然手工晾晒,散发食材自然本味
坚持徽州传统自然晾晒风干工艺,根据季节、腊肉的品类,严格控制腌制的温度和时长,将腌制后的腊肉间隔悬挂至专设大型晾晒场地,在特定的时节里通过特定的风力、温度、湿度等自然条件下自然风干,晒出来的腊肉色泽鲜艳,味道更加浓郁。
【低盐腌制,守护健康】
轻腌减盐不减味,健康美味新主张
采用低盐腌制的手法,相比高盐腌制方法更加健康,精准控制腌制食品的含盐量,在保证产品风味与口感的同时,更符合现代人的健康饮食理念。
四、多元选择
【酱香秘制,传承古法】
秉承古法酱香秘制,多元选择满足需求
满足消费者多元饮食习惯,推出酱香系列,采用传统方法手工酱制,加入数十多种天然香料和酱汁腌制而成,再进行自然风干和日晒,属徽州腊味独特传统工艺的其中一种。
五、包装标准
【规范执行,包装标准】
严格执行每日消毒,专心护航舌尖安全
严格执行食品安全措施,流水线每日三次消毒,所有员工按规定着装上岗,专心护航消费者的舌尖安全。每一箱特色腊味,均有真空包装+纸箱包装,双重守护,确保干燥,保证产品的质量。
六、礼卡通兑
【一卡在手,全国通兑】
三种提货方式,兑换随心所欲
为免去厚礼带来的携带运输困扰,状元年贴心为您提供全方位服务:手机提货, 打开微信/支付宝,扫描二维码-进入提货页面-输入卡号和密码,快捷自助在线提货;电话提货,客服团队确保提货无忧,直接告诉客服您的需求;官网提货, 登录蟹状元在线提货系统,输入卡号密码及收货信息,24小时随时自助提货。
七、运输服务
【真空包装,美味直达】
真空包装密封运输,顺丰航空直达餐桌
在北京、苏州、西安、天津、重庆、深圳设立6大食品级仓储基地,全国就近基地发货。真空包装,免费顺丰空运直达餐桌,为您送上咸鲜甘醇,色香味俱全,难以抵挡的腊香年味。
八、售后标准
【贴心售后,购物无忧】
80位客服坐席语音服务,打造一站式购物无忧
在上海总部建立业内少有的大规模呼叫中心,80位人工座席服务,打造从售前到售后的一站式无忧购物。即有专属售后为您进行理赔服务,让消费者买的放心,吃的安心。
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