为深入了解家乡企业对于国家“双碳”目标所做的贡献，曲阜师范大学法学院“笃法先锋”实践队决定于2023年1月7日前往江西万年红酒业有限公司进行采访调查。在采访中，实践队员发现万年红酒业始终坚守“传承古法酿造艺，振兴民族白酒品牌”的企业使命，始终坚守“不忘初心，匠心酿造，绿水青山，低碳生产”的发展理念，在新时代的转折点中积极承担社会责任，只为让更多人喝上家乡的纯粮好酒！（余叶煊 供图）

图为实践团成员前往万年红酒业与工作人员合影的图片，工厂位于城市镇郊区，植被丰富，门口经过的车辆较少。

图为实践团成员展示企业酿酒文化的图片，得知该企业酒产品属于地方特色，在销售的同时将家乡的文化一起宣传出去。

图为实践团成员近距离观察企业展厅中酒成品的图片，酿造时间不同的酒价格也不一样，不同原料酿造的酒颜色也不一样。

图为实践团成员观察企业机器的图片，发现机器表面干净清爽，没有污渍，工作人员告诉我 实践成员机器在使用后都会及时清洁干净，清洗过的废水都会用于周边的树木灌溉。

图为实践团成员与工作人员进行交流的图片，吴阿姨非常热情的回答了实践成员的问题，并且企业坚持绿色生产的同时，也加强了对员工的培训。

图为实践团成员与工作人员调查问卷的图片，孙叔叔表示他了解国家的双碳目标，并告诉实践队员工厂在包装阶段始终坚持环保，并且加工程序严格，消毒杀菌，只为给销售者最好的体验。

图为实践团成员在工厂进行记录的图片，发现酒厂用于酿造的容器每天都会有人定点检查。

图为实践团成员帮助企业销售部门清理垃圾的图片，地上的废纸属于包装中用剩下的材料，工作人员表示他们会将这些材料废品回收给相关部门。

图为实践团成员帮助酿造车间打扫散落谷穗的图片，发现稻穗颗粒完整。

图为酿造车间工作人员正在酿酒的图片，工作人员告诉实践成员酿酒原料需要经过特定工艺处理，才能酿造出醇香的白酒。

图为酿造车间工作人员正在酿酒的图片，工作人员告诉实践成员发酵、蒸馏、陈酿是酿酒的核心工艺所在。

图为企业经理向实践团成员介绍酒酿杨梅，并邀请实践团成员品尝的图片，酒酿杨梅味道甘甜，入口后会有淡淡酒味，实践成员向其表示了感谢。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005