冰箱作为人们日常生活的“好伙伴”,是用来保存食物必不可少的家电,尤其是炎热的夏季,食物放外界环境非常容易变质,滋生细菌,这个时候人们习惯把所有食物都存放于冰箱。但是大家有没有想过,低温环境下的食物,就真的不会滋生细菌吗?
冰箱虽然是低温环境,低温条件对细菌繁殖能起到一定的抑制作用,但仍会有“顽强”细菌繁殖,对于嗜冷菌来说,在这样的低温环境“越冷越嗨”!常见的例如李斯特菌,此类细菌在牛奶中会大量繁殖,4℃低温环境下最适宜生长,人体一旦感染,容易导致头疼、发热,严重可导致脑膜炎,感染以后预后差,后果严重。还有一到冬季大家爱囤的肉类是耶尔森菌最好的培养基,此类细菌不仅耐低温,并且在低温环境下繁殖速度更快,一旦感染容易引起急性肠胃炎,严重者出现菌血症,危及生命。
勤俭节约一直是咱们中华民族的美好品德,这一点在老年人身上更是体现得淋漓尽致,家里面的剩饭剩菜存放于冰箱能吃好几顿,殊不知剩饭菜,尤其是隔夜菜不仅亚硝酸盐超标,更是这些嗜冷细菌天然的培养基,损害健康得不偿失。
食物放冰箱会存在这么多安全隐患,但冰箱又是我们日常生活的必需品,有没有办法来解决这些问题呢?这个时候有一个集杀菌、保鲜等功能于一体的冰箱至关重要!现在市面上的很多冰箱都带有各式各样的杀菌技术,而其中杀菌效率相对较高的当属光电一体杀菌,即TCL首创的GP+光电超净技术。
这种杀菌技术是由 TCL 冰箱研发团队联合中船重工 718 研究所研发,除菌率高达 99.999%,而且 10 分钟内净化率高于 99%。TCL首次将航空级材料“石墨烯”作用于冰箱的杀菌除味,可起到快速分解异味的作用同时具有强大的杀菌效果。TCL格物冰箱Q10就搭载了该技术,可以说是完美解决了冰箱里的细菌问题。
除了杀菌,Q10冰箱还能用全球领先的保鲜技术——分子保鲜科技来抑制食材的微生物增长。普通冰箱食物保鲜能力有限,尤其是娇贵食材,但是在Q10冰箱的分子保鲜舱,可以将食材从分子层面进行保鲜,时间仿佛被按下了暂停键,即使过个三五天,食物也依旧新鲜如初,不仅水分和营养成分得到保留,微生物增长也远远小于普通冰箱。
自古民以食为天,食物健康问题不容小觑,被细菌污染的食材一旦食用,便会威胁到我们的身体健康。选择一款功能全面的冰箱才能守护全家人的健康!一道合格的美食不仅仅是要色香味俱全,更重要的是健康、安全!
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