普洱茶的历史源远流长，在我国有着上千年历史。从茶马古道源头到如今的世界公认的世界茶树原产地中心地带。六座古茶山上的浓茶韵味,回荡在青石板之上的阵阵马铃声,久久诉说着这里的悠久茶叶历史。

在茶叶文化历史悠久的云南，有这样一个，秉持着生态无污染、抚育好茶树理念的品牌，它就是青水峰普洱茶，“一片叶子，一杯好茶”。

青水峰普洱茶：秉承着“只做中国好普洱，坚持为世界奉上一杯好茶”的初心，踏踏实实育树，持之以恒制茶。严格的执行天然茶园生态标准，完善的茶叶采摘制作流程，用匠心灌溉，做出一饼好茶。

一、生态茶园的要求

良好的生态环境是生产优质茶叶的基础，因此青水峰对各个有机古茶园有严格的管理和要求。

首先，每个青水峰有机古茶园分布在沧澜江流域，远离生活污染区；其次，各个古茶园外都设有森林防护带，具有防风、防火、防霜冻和规范游客行为的作用。在防护线以内，除了已有的古茶树外，不允许栽种其他农作物。每个有机古茶园都拥有充足阳光和较大的昼夜温差，具备极好的茶树生长环境；

最后，茶园内采用高标准的有机生态管理，人工除草，禁止施用除草剂；病虫害防治以完善生态链为主，茶园投入品采用生物制剂、饼肥和绿肥等，禁止使用化学合成农药及肥料。

青水峰有机古茶园土壤在其形成发育和肥力演变过程中有其独特性，有机质积累和生物循环终年不息。土壤中除占98%的氧、氢、氮、硅、铁、钠、钾、磷等十余种常量元素外，还含有锌、锰、铅、镉等微量元素，这些元素是生物正常生活、生长不可缺少的部分，元素的不同变化对植物的生长和内含物质构成产生直接影响。

青水峰品牌的高标准生态管理及要求，造就了良好的生态环境、良好的土壤成分，最终实现了青水峰好生态抚育好茶树，好茶树产出好茶叶的核心理念。

二、茶树培育管理技术

精心的茶树管理及抚育技术，对茶树进行有目的措施，通过人工干预促进，改变茶树的日照条件、营养授受等细节条件，改变茶叶的质量、产量、品质等目的；

1、培养良好的树冠结构：将部分过密的树冠枝（弱枝、枯枝和病虫枝梢）修剪掉，增加通风透光，减少病虫害侵染，提高茶树的整体素质。

2、促进嫩芽分化：调节了茶叶品质与数量，可以提高和改善茶叶品质。

3、保持茶树健康：减少了杂草的生长和病害发生。

青水峰严格把控无公害、无农药等病虫害防治，病虫害防治是确保茶叶品质的重要措施。茶树病虫害在防治方法上，通过生物防治方式利用人工释放害虫天敌的方法防治害虫，达到0污染、0农药的品质要求。

茶叶采摘后，及时将残枝落叶和杂草进行深埋或烧毁，保持茶园清洁卫生，减少病虫害发生。茶园施肥要做到“三不”：即不用化肥、不施有机肥和不用磷钾肥。

青水峰匠心制茶工艺

香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮

薪火相传的制茶技艺，接轨现代科技

青水峰，对茶与自然，心存敬畏，对消费者，以品质相待。只为传递澜沧流域普洱的声音，空杯余音聆听澜沧河的低吟浅唱；只为带出云岭山地生态自然的馈赠，空杯余香细嗅高山云雾的淡雅如初。

青水峰品牌制茶流程：头道采摘→日光晒青→静置晾青→均匀炒青→手工解块→锁味烘干→手工挑选→古法烘焙

在采摘与制茶时，青水峰始终坚守比满分多做一分的品质标准，从未放松，更不曾将就。每一杯青水峰出品的普洱茶，都要经过“采、制、审、评、陈”5个环节，采茶前经过33次生态田间管理，出厂前20道质量检查、20道制茶程序、6道采摘工艺把控，青水峰一杯好普洱经过46道品质标准把关。

把山的轮廓、红壤的细腻

高海拔的云雾和大地草木的祝福装进茶里

青水峰以“一杯好茶”为品质严格把关，树立行业标准和典范。严苛对待制茶的每一个环节，是对消费者的尊重。从茶品质量到外包装，每一个细节都会精益求精。在茶叶制作的标准上，青水峰从“鲜嫩原料、紧实条索、高海拔、无农药、纯原叶”五个维度出发，力求产品的完美，从采摘到出库，尽全力不出一丝纰漏。

青水峰：只做中国好普洱

以诚育树、以诚制茶、以善做事、以善待人

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