虽说大家普遍认同食材“现买现吃最新鲜”，但在特殊时期，家里不准备些囤货也是万万不行的。鸡鱼肉蛋、瓜果蔬菜，琳琅满目的囤货挤在一台冰箱里，怎样更好地维持新鲜状态、让食材存放得更久就成为摆在冰箱面前的一道难题。

食材要新鲜，适宜的温湿度和干净的储存环境必不可少。澳柯玛冰箱BCD-518WPGX从控温、保湿、净化三方面入手，放出保鲜“大招”，为新鲜囤货保驾护航。

适宜温度，精准养鲜

不同种类的食材需要不同的保存温度，把所有食材用同样的温度冷藏显然不是保鲜的最优解。为此，澳柯玛冰箱BCD-518WPGX在冷藏室中特别设置了支持三种温度调节的三档变温舱，满足部分特殊食材对温度的需求。

选择果蔬模式，低温充分抑制果蔬的呼吸作用，瓜果蔬菜持久鲜润;选择0℃模式，鱼虾等食材的鲜美口感和营养成分得到更好保留;选择冰鲜模式，鲜肉柔嫩易切，肉质不易散。三种模式根据囤货需要一键选择，灵活方便。

调温要适宜，控温更要精准。冰箱中温度的波动会导致食材中的水分和营养成分流失，让食材更易发生变质，缩短食材的保存期限。澳柯玛冰箱BCD-518WPGX支持0.1°C精准调温，避免温度波动过大对食材的冲击，呵护鲜活营养。

速冷保湿，杜绝风干

水分是果蔬鲜润口感的来源，冰箱中的冷风循环容易带走食材水分，造成果蔬脱水打蔫，影响口感和营养。想让果蔬持久水润饱满，就必须增加空间湿度，抑制食材水分蒸发。

澳柯玛冰箱BCD-518WPGX的冷藏室采用了导冷效率更高的金属背板，空气中的水分遇到金属背板会凝结成小凝露并附着在上面，随风在冷藏室内循环多次，实现增加空间湿度的效果。速冷保湿、高效导冷、保湿食材、杜绝风干，更利于保鲜果蔬等容易失水的食材。

具有一定密封性的抽屉也是保湿果蔬类食材的好选择。冷藏室中特别搭载全宽设计的鲜活果蔬室，可以放得下芹菜、韭菜等较长的蔬菜，便于大件食材的整件存储，同时锁住食材水分，延长保鲜期。

杀菌除味，延缓腐败

低温可以抑制微生物的活跃和繁殖，但冰箱不是“保险箱”，仍有一些嗜冷菌的存在威胁着我们的饮食健康。尤其是很多家庭的冰箱里存放的食材种类既多又杂，往往还存在着生熟食材混放的情况，交叉污染和串味问题严重，饮食安全难以保障。

抑制冰箱内细菌滋生是更好地存储食物的必要条件。碧玺负离子净味保鲜模块杀菌、净味、除乙烯三效合一，保鲜效果再升级。负离子杀菌除味，避免食物腐败的同时保留食物纯正滋味;负离子吸附乙烯，防止果蔬被快速催熟，新鲜更持久。

冰箱中的多个精细分区方便不同食材分类存储，也有利于避免食材交叉污染和串味。冷藏室中设置的独立熟食空间便于生熟食材分类储存，更加健康。

外有高端时尚的晶钻岩面板，内有控温、保湿、净化多重新鲜守护，澳柯玛冰箱BCD-518WPGX精准拿捏食材保鲜三要素，为新鲜囤货保驾护航。

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责任编辑：kj005