一年之计在于春,且让茶香染春意。眼下正是春茶开采的季节,在福建福鼎白茶主产区内,随处可见茶农忙碌的身影,空气中弥漫着淡淡的茶香和春泥的气息。
作为中国六大茶类之一,福鼎白茶久负盛名。福鼎生产白茶历史可追溯到隋代。清嘉庆初年,“白毫银针”被誉为世界名茶,是英国女王酷爱的珍品。
福鼎位于东海之滨、闽浙交界。特殊的地理气候条件、优越的自然生态环境、至简自然的制作工艺等造就了福鼎白茶独特的魅力。2022年,福鼎白茶综合产值实现138.91亿元,以52.22亿元的公共品牌价值连续13年进入中国茶叶暨公用品牌十强的前列。
△制茶师在进行“福鼎白茶”的“萎凋” 图片来源:朱刚群|摄
值得关注的是,2022年,福鼎白茶制作作为中国传统制茶技艺及其相关习俗的项目之一,入选联合国教科文组织新一批人类非物质文化遗产代表性项目名录。
为更好助力福鼎白茶“茗”扬万里,4月7日,“茶鲜万里 寄递无忧”京东物流春茶一体化供应链解决方案推介会在福鼎成功举办,业内专家齐聚一堂,共商推动茶业高质量发展大计。
1.“提速”春茶鲜,不负人间四月天
仲春时节,莺飞草长。春茶作为时令好物,受到了众多茶客的追捧。
春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素和芳香物质,特别是氨基酸,使其品饮起来滋味鲜爽,香气宜人。
春茶的独特品质很大程度依赖于新鲜度。根据茶类不同,春茶保质期一般从三个月到一年不等。期间,温度、光线、湿度是影响茶叶品质的三大因素。如果茶叶在运输或储存的过程中,温度、湿度无法达到特定要求,茶叶就很容易因为保鲜不到位而使其气味、颜色发生改变,甚至变质。因此,物流及存储条件是否符合标准对稳定春茶的品质至关重要。
被称为“八山一水一分田”的福建,大部分产茶区都位于高海拔山区,交通运输本就较为困难,再加上目前我国冷链物流基础设施并不完善,无法完全符合茶叶运输所需的温度,诸多因素叠加导致春茶的运输时效与新鲜度无法保证,直接影响到春茶的品质及产业链的发展。
事实上,包括茶叶在内的我国农产品流通环节多,规模化与组织化程度偏低,流通效率不高,物流成本不断高涨的同时,货物损耗率也居高不下。有数据显示,我国生鲜农产品物流成本约占总成本的30%至40%,损耗率约达10%至15%。
2.畅通春茶销路,构筑好茶“出圈”平台
从“茶园”到“茶杯”,从产地的“第一公里”到配送的“最后一公里”,想要将鲜爽的春茶以最快的速度完好无缺地配送到消费者手中,物流发挥了至关重要的作用。
那么,作为全球最大的电商市场及物流市场,中国企业应该如何通过物流升级来提高其在市场上的竞争力?集商流、信息流、物流以及资金流“四流”于一体的供应链管理先行者,京东物流给出了很好的示范样本。
本次活动现场,京东物流以京东云仓为切入点,从品牌赋能、系统技术、仓配一体等方面,深度剖析了京东物流春茶供应链一体化解决方案是如何赋能传统茶业,帮助企业降本增效。
活动现场举办了福鼎京东云仓1号库授牌仪式。福鼎京东云仓1号库是京东物流助力福鼎茶产业发展的具体实践,它通过多仓库(支持总仓、分仓、平行仓、前置仓等,支持常温仓、冷藏仓、冷冻仓等),以及多货主(支持一个仓库多货主,或一个货主在多个仓库的业务场景)模式,向第三方仓库及商家输出京东物流高标准的系统产品、技术能力、运营标准、品牌及商流引入等,搭建了全国互联互通仓储网络,为仓储和商家提供具有性价比的快递、快运的资源,解决客户全国的单点和多点始发的物流需求,大大降低了茶叶企业的入仓成本。
同时,福鼎京东云仓1号库还提供京东站内的POP商家和京喜平台商家的内部商流支持,打通平台电商、直播、短视频、社交电商、团购等外部流量入口,为福鼎白茶商家引流,提升福鼎白茶品牌附加价值,赋能福鼎白茶产业。
此外,福鼎京东云仓1号库通过高峰弹性作业保障、逆向处置等方式,针对福鼎白茶客户的个性化服务需求,打造全渠道、全场景、定制化的服务保障,缩短了入仓时效,做到当天入仓,当天即可销售,以有速度更有温度的服务助力客户供应链升级。
3.洞察市场先机,京东物流助力农商“兴乡”
新消费形成新商业,新商业引导新物流。过去十年,中国企业经历了从信息化到以营销信息及分销渠道为特点的消费互联网时代,让“足不出户买全球”成为了现实。时至今日,消费互联网已进入下半场,产业互联网时代拉开序幕,一体化供应链正处在需求爆发的前夜。
洞察市场先机,京东成为第一个破局者。早在2007年,京东集团率先切入物流赛道,自建物流网络。从2017年起,京东物流作为独立的业务分部运营,全面对外开放,向多元化、社会化转型,并逐步转型为供应链基础设施服务商。
作为国内领先的技术驱动供应链解决方案及物流服务商,京东物流凭借多年来在物流基础设施领域沉淀,以及对供应链自动化、数字化和智能化的深刻理解,目前已经形成了包括茶业在内的多行业一体化供应链解决方案,为众多实体企业洞察消费需求,实现敏捷、柔性、智能的供应链升级提供了新路径。
据了解,为让消费者第一时间品尝到高品质的春茶“鲜”,京东物流春茶解决方案已在全国茶叶主产区全面布局。上游深入产区茶园,中间链接茶叶生产,下游直达消费客群。在数十万京东小哥和全面铺开的城、乡、镇、村区域站点下,京东物流以“硬”核运力保障,“软”性服务迭代,连接茶农的每一份好生意,真正将每一份新鲜好茶送抵消费者手中。
针对茶叶行业的特点,京东物流从运输产品到服务保障上都做了升级,通过下沉网点、各项绿色通道、专人派送、送货上门等措施保障春茶运输,并针对可能出现的突发状况,设置了异常处理机制,真正做到一体化支撑。
站在风口,引领风向。不断更新迭代的京东物流依托数智化供应链实现产、供、销一体化服务,以“商流”畅通助力农商“兴乡”。未来,京东物流还将不断下沉产区,发挥大数据、人工智能、区块链等创新技术力量,为茶叶客户提供从生产端到消费端全盘全生命周期的交付运营统筹及优化服务,持续提升其在自动化、数字化及智能决策方面的能力,有效助推企业降本增效、乡村全面振兴。
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