当消费者主力大军已经演变成中产阶级的时候,面对更看重体验的他们,越来越把消费阵地偏移到线下实体店。但实体店要如何在竞争中保持生命力?

在刚刚结束的2023来伊份第六届加盟商大会上,董事长施永雷以及各业务板块负责人从市场环境分析、品牌赋能、品类规划、营销策略和科技赋能等多维度内容进行分享,希望与从全国各地奔赴而来的近200名参会加盟商保持同频,同时给予其信心,共同把握休闲食品行业未来的新机遇,实现共创共赢。

全国近200名加盟商伙伴参加来伊份第六届加盟商大会

以消费者为导向的“小店模式”有长久生命力

休闲零售的终局,就是效率、品质、创新的比拼,而消费阵地回归线下的最本质原因就是小店具备了“以消费者为导向”的多重体验感。施永雷认为,一家场景丰富、服务专业、品质保障的小店能够满足用户在不同场景下的个性化需求,并提供更好的购物体验,因此具备更长久生命力。

众所周知,来伊份23年始终坚持全渠道布局并深耕线下,截至目前,在全国已拥有超3700家门店,是行业中门店数量最多的休闲食品零售品牌。根据专业统计的交易数据来看,社会零售线上线下交易的整体占比约为3:7,面对消费路径带来的确定性,来伊份积淀的深厚品牌基础,加盟优势显著且牢固。

针对全人群即买即走的LYFEN Go社区店形象

深耕属地化管理,打造最懂区域市场的品牌

区域市场对于全国性发展品牌来说,具备较大魅力。来伊份重视属地化产品布局,以实现品牌产品与地域的充分渗透,帮助区域市场的加盟伙伴“念”好生意经。

“我们会要求将一些非常有名的产品在原产地进行生产加工,以此来构建我们的属地化商品,比如面筋、豆皮类的生产工厂会要求放在湖南。属地化的供应商在生产符合当地正宗口味的产品上具备先天优势。”来伊份供应链发展系统总裁张丽华表示。同时,对全国风味产品进行区域性研究,如川渝地区、湖南区域、包括云南、广州、广西以及江浙沪,尽管都是辣味,但会有明显的差异,针对这些分析,内外推拉结合地做产品研发与品类布局,更加有助于迎合属地化口味。

用产品为加盟商赋能,打造核心竞争力

选品机制也是加盟商最关注的问题之一。来伊份的智慧零售系统的终端平台上,会展示地区销售TOP产品、高复购产品等数据,这些信息对于加盟商伙伴来说是非常有参考价值的,能够帮助他们更好地了解市场需求,更精准地选品。

在门店基础运营上,来伊份提供全方位服务,包括场景陈列、视觉体系、促销活动等。据来伊份COO李建钢强调,针对不同区域的市场情况以及消费力,将改变以往统一定价体系,通过在货盘和定价模式上进行属地化调整来实现加盟商效益最大化。

有流量的品牌,自带核心竞争力

品牌的影响力是决定加盟成败的关键因素之一。来伊份用户运营系统总裁姜振多表示,作为拥有近7800万会员的来伊份,将持续通过全域+全渠道+全场景,帮助加盟商实现门店从坐商(店内)到行商(店外)的转变,不断扩大用户群覆盖范围。

7800万这个数字,代表着品牌流量,要将流量优势通过多种路径来实现全域增长。运营能力也是企业的硬实力,据悉,来伊份与腾讯智慧零售已达成战略合作,双方将聚焦全域消费者运营体系、数字化赋能小店零售、AIGC、腾讯云基建、战略资源支持等领域开展深度合作,这将为品牌及加盟店更好地服务好消费者,打下坚实的基础。

茶歇品尝区域,大家交流互动探讨心得

会上,来伊份CBO杨上正式宣达了将启用全新的品牌形象代言人,连续几年启用流量明星作为代言人,将明星线上数据“号召力”转变为赋能业务能力的一部分,成为实现快速增长的“制胜法宝”,为“万家灯火”计划赋能,为加盟商扩店增添信心。

据悉,本次加盟大会现场,来伊份以75家新签约加盟店数突破历史峰值,彰显了强大的品牌吸引力和市场潜力,也说明了加盟商伙伴对其发展的信心和期望。在稳步推进“万家灯火”战略上,来伊份已形成全国遍地开花的势头。

现场加盟商签约踊跃,以75家新店数突破历史峰值

成立加盟商委员会,搭建沟通桥梁

本次活动中,来伊份正式宣布成立全国加盟商委员会。

据了解,设立加盟商委员会目的是为企业与加盟商架起沟通桥梁,更好地倾听加盟商心声,同时也希望加盟商能以加委会为平台,解决问题的同时积极向公司出谋划策,协助公司更好地为区域赋能,实现长远发展。

来伊份全国加盟商委员会成立仪式现场图

被推选为加委会会长的姜华,已经在上海、江苏、安徽三地拥有来伊份加盟门店64家。会上,他不仅盎然自信地为加委会年度工作绘制了发展蓝图,同时,也结合自身经营管理经验与优势进行了精彩的分享。他表示,来伊份在加盟商培训方面做得非常出色,帮助加盟商在门店运营和提升客流等方面积累了宝贵的经验。他还分享到,年轻客群是我们目前的主要消费群体,因此选择在更具便利性的街边店和社区位置开店至关重要。

优秀加盟商代表/首任加委会会长姜华分享门店管理和运营经验

为进一步探索、完善既有的合作机制,实现更紧密互动,来伊份围绕“万家灯火”核心战略,通过各项机制及支持政策赋能,并以成立加盟委员会的方式,打造了来伊份加盟商健康发展的生态圈关系。这一举措不仅为行业发展提供了范本,也为品牌与加盟商的共创共赢提供了坚实基础。

责任编辑：kj005