据史料记载,早在3000年前的周朝就开始了酱料的生产,在调味技术发展初期,酱料的运用就已经受到众多美食家的重视。最初出现的酱是以肉类为原料制成的,即肉酱。延续至今日,酱料的种类越来越多样,口味也越来越丰富。除了生活中常见的辣椒酱、牛肉酱、蕃茄酱等以蔬菜及肉类做成的调味酱料之外,深海鱼酱的出现,成功俘获了一大批食鱼吃货们的芳心。

太平洋深海鱼酱,风味独特,富含营养

众所周知,由于生长环境的不同,深海鱼的肌肉弹性比淡水鱼要好的多,食用口感也要比淡水鱼更加顺滑鲜美,其富含的营养成分也要略胜一筹。如生活比较常见的带鱼、鳕鱼、黄花鱼等都是深海鱼的一种。深海鱼酱作为传统的烹调佳品,味美鲜香,炒菜或煮火锅时放入适量鱼酱,菜肴会特别鲜美,不仅能增进食欲,更有健胃作用。

乳锦记深海鱼酱选用新鲜的太平洋深海海鱼,经过精心科学的配比,诞生出一瓶风味独特的鱼酱。入口的每一勺,都能感受到海鱼的鲜味、辣椒的香味及酱汁的浓郁。海鱼自身富含的高蛋白和营养物质,对老人小孩的健康都非常有帮助。乳锦记采用独特的提炼工艺,使整瓶酱的营养更加均衡,味道更加鲜美。

纯正口感,天然绿色,还原本真,老少皆宜

“国以民为本,民以食为天,食以安为先”。吃得安全、吃得放心是对食品安全的基本要求,是人民群众健康的保证。近年来,社会上出现的食品安全问题已经屡见不鲜,调味品在生产过程中更是添加了多种工业成分,食材最原始的鲜香味全都被掩盖住了。

乳锦记深海鱼酱秉承着“天然绿色,还原本真”的品牌宗旨,不添加香精,不添加色素、不添加防腐剂,在生产加工过程中不去破坏食物本身的味道,保留食物原有的鲜香,还原食物最纯真的味道。同时,产品保质期长,酱香浓郁,味道纯正,大人孩子都喜欢吃。

多食材混合搭配,味美料足

为了全方位满足不同人群的饮食喜好和购买需求,乳锦记深海鱼酱推出了深海鱼香菇酱、深海鱼豆豉酱、深海鱼香辣酱等不同口味的独特酱料。加入辣椒、豆豉、花生等,多种食材的混合搭配,口味相辅相成,各有特色。

乳锦记深海鱼酱,每条海鱼均通过手工去刺,鱼酱生产全程采用优质的发酵工艺和高温杀菌技术,在充分消毒杀菌的同时,保证其营养价值不会流失,不影响食材原有的品质和口感。另外,酱料中超大的鱼块看得见,保证味美料足,同时加入多种天然香辛料炒至成原料进行匠心配比,口感丰富,唇齿留香。

多种吃法,营养美味

对于深海鱼酱的吃法,没有任何限制,可以根据个人的喜好和口味,任意创造出更多的吃法。比如,将其作为一种佐餐、蘸酱、拌酱,搭配米饭、面条、馒头的主食直接食用,也是一种简单而美味的选择。或者将其作为一种烹饪调味料,加入炖菜、炒菜、烤肉或其他菜肴中,增加风味、鲜味和营养价值。

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