最近淄博烧烤可谓火出了天际,在各大视频网站、朋友圈刷到好多人不惜奔波千里、排队数小时,就为这一口。看的我是直流口水,着实是人在电脑前,心在烧烤摊!无奈繁重的工作束缚了我的脚步。不过咱虽然不能“进淄赶烤”,宅家与老公来个自制小烧烤过过瘾也委实不错呢~
最近入手的摩飞微蒸烤空气炸锅正好能派上用场,智能蒸汽烤、酥脆空气炸双模式,搭配上14大菜单,像鲜香扑鼻的蒜蓉烤虾、满口留香的爆汁鸡翅、焦香冒油的五花肉一机全能解锁,而且不需要掌握太多烹饪技巧,不用花费精力看火,像我这种烹饪小白也能轻松制作出色香味俱全的炸烤美味,宅家就能实现烧烤自由,美滋滋~
作为一名地道的吃货,我对于炸烤类的美食也是有些讲究的,鸡腿、虾、鱼这类食材需要嫩烤,烤到表皮微焦、咬下去一口爆汁的状态口感才是最好的,肉串、猪蹄、鸡米花等美食则需要脆烤,才能达到焦香酥脆的好口感。摩飞微蒸烤空气炸锅充分满足了吃货的高要求,他有智能蒸汽烤与酥脆空气炸两种模式,双口感可随意切换,无论是鲜嫩多汁的烤翅、烤全鸡,还是咔吱酥脆的五花肉,这款空气炸锅皆可搞定,我这么挑剔的味蕾它都能满足,吃上一顿真是幸福感爆棚!
摩飞微蒸烤空气炸锅的智能蒸汽烤模式,在加热过程中加入了四段喷雾曲线,首先锅内进行快速升温;接下来在蒸汽包裹下,对食材表皮进行嫩烤;烘烤过程中及时补充水分,锁住食材的原汁,最后进行大量蒸汽补喷,为食材注入能量,打造一口爆汁的好口感。做好的成品不干不柴,表面焦黄、内里鲜嫩,吃起来嫩滑可口,像在嘴巴里打太极,一点不亚于专业烧烤师傅制作的~
平时在外面吃烧烤总要控制量,生怕油腻食物吃太多体重会蹭蹭涨,所以总是吃不尽兴。有了摩飞微蒸烤空气炸锅,我总算可以放肆嗨吃了,烹饪时空气炸锅内部的高温气流可以逼出食材表面的油脂,同时蒸汽烤模式还可以保留住食材的汁水和营养,这样烤出的鸡翅、鱼虾就兼具了健康与美味,吃起来完全无负担,忒给力了~
之前也用过一个其他品牌的空气炸锅,但它因为是采用平底盘加热,容易出现上下加热不均匀,所以炸出的食物总是会有夹熟的情况。这次我在入手前特意做了功课,选择的这款摩飞微蒸烤空气炸锅完全避免了这一情况,在酥脆空气炸模式下,机器采用的双重3D旋涡底盘可以打造720°的高速热循环,底部横向360°循环可以盘旋聚热、提升热效率,纵向360°热空气循环可以让加热更均匀。再搭配上空气炸锅的双导风系统,可以立体搅动热风,全方位包裹住食材,食材在锅中可以上下中间均匀受热。这样一来,就不用担心成品会出现表皮酥脆,但中间不熟的情况,炸烤出的食物外酥里嫩、分外可口,再搭配上小饼、酱料、小葱“灵魂三件套”,一口咬住,各种香味在口腔爆炸混合,直接给我香迷糊了!
摩飞微蒸烤空气炸锅的14大预设烹饪菜单也给了我蛮大的惊喜,不仅能胜任超多肉类的炸烤工作,还可用来做酸奶、面包、干果等超多美食,一台空气炸锅相当于电烤箱+干果机+面包机+油炸锅+酸奶机等多种厨具,让我放肆的施展厨艺,DIY各种美味食谱,满足对于美食的所有幻想!此外,空气炸锅炉灯大视窗的设计也超级贴心,45°的倾角视窗,烹饪过程中随时能看到食物的状态,方便我进行翻面、调整温度时长等操作,特别省心。
值得一提的是,摩飞微蒸烤空气炸锅温控方面也拥有着出众的表现。它搭配了可控硅控制发热管,能自动匹配功率,提升热效率,食材加热非常快;采用NTC精准控温系统,能智能调节匹配功率,持续恒温加热,可以保证食物鲜美的口感;广域控温调时设计也极其人性化,实现了40-200度广域控温,0-24小时广域调时,通过自定义调整设定就能实现精准温控,解锁超多炸烤美味,绝对是懒人吃货福音!
每日朝九晚六勤恳打工,最快乐的时刻莫过于下班后与老公跑去小吃街、烧烤摊撸撸串,释放压力、抚慰身心,自从入了摩飞微蒸烤空气炸锅,不用跑大老远去撸串,宅家就能自制烧烤、炸串,蒸汽烤+空气炸双模式,让食材的口感更加多样化和美味,刷新了我的味蕾体验,不愧是打工族必备的厨房神器啊!
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