8月30日,澄迈老城新华达白莲鹅种鹅场场长周香一大早就忙碌开来,她将一车车认真配制好专供种鹅的食料,大桶大桶地推放给一大群的种鹅,很快食料就被鹅群吃干净。对于日常的喂食周香每天都必须亲力亲为,她说这样才能时刻关注每一只种鹅的健康情况。周香对这一大批种鹅视如自己的孩子,因为这批种鹅大有来头。“白莲鹅”注册商标连续两届被海南省市场监督管理局(原海南省工商局)评定为“海南省著名商标”,2013年荣获无公害畜产品产地认定证书;2015年荣获海南省名牌农产品证书;2016年荣获无公害农产品证书;同年荣获农业部颁发的农产品地理标志登记证书;2018年荣获白莲鹅商标荣获五好畜产品荣誉。

海南澄迈老城新华达白莲鹅种鹅场基地。（云桐 摄）

据海南海红实业集团有限公司负责人周香介绍,白莲鹅是该公司开发的一个农业知名品牌。海南海红实业集团有限公司的前身海南海平达畜牧集团有限公司曾是海南省农业产业化重点龙头企业之一;澄迈老城新华达白莲鹅种鹅场也是该公司的生产基地之一。创立之初该公司以白莲鹅、猪养殖为基础,经过艰苦创业和努力拼搏,公司规模得到不断的壮大,已发展成为集畜禽养殖业,热带水果种植业,畜禽产品加工,饲料产品开发、销售于一体化综合性公司。

周香介绍,白莲鹅属海南地方特色物种,国内消费市场十分广阔,仅海南省一年需求白莲鹅即达300万羽以上,目前白莲鹅尚未能满足市场需求,海南海红实业集团有限公司通过基地化、集约化、融生态农业、高效农业、与创汇农业为一体的规模养殖,来满足省内外对优质“白莲鹅”的需求,填补海南省种鹅养殖的空白,形成海南省农产品又一重劲拳头产品。通过有针对性地开发利用促进保护,通过有效地保护支撑起更大规模、更高层次的开发利用,形成白莲鹅养殖的良性循环。公司始终坚持产学研结合,创立了首家白莲鹅研究所。聘请海南省农业科学院专家长期现场研究指导,应用先进的科技手段,结合传统白莲鹅品牌优势、“白莲鹅”的诸多优点,对“白莲鹅”品系进行了新的开发研究和培育,经开发培育出的新华达白莲鹅具有生长快、个体大、耐粗性强等特点,深受广大养殖户的欢迎,其肉质味美鲜嫩、营养丰富。通过不断完善白莲鹅产业化商品生产相关配套技术(良种、饲料营养、各饲养阶段科学饲养管理、人工授精、卫生防疫、种鹅笼养反季节生产、产品质量及加工品种等等),指导养鹅生产,不断提高养鹅生产的科学化、现代化水平,为白莲鹅产业化商品生产健康稳定高速发展保驾护航。

正在进行选优培育中的“白莲鹅”。(云桐 摄)

2014年公司成功突破了反季节产蛋的科研项目,目前全年产蛋超过了200万枚,全面满足了海南省中部地区市县养殖户的需求,确保休产期鹅苗供应和回收鹅不间断,做到全年均衡生产。依靠技术优势,带动形成了当地的农业支柱产业,推动了整个产业的进步,经济增长显著。公司还组建了一支白莲鹅养殖技术服务队伍,行走于乡村,为养殖户提供技术指导,推进养殖户技术改良,提升基层农业技术水平。与此同时,为了保持企业长远发展观点,提高产品的市场竞争力,特聘请了中国农科院专家教授为企业技术指导顾问,深受广大消费者的青睐,并被省消费者协会授予“放心消费鹅”食品单位。该公司引用国家标准2个、行业标准6个和参与制定地方标准《白莲鹅》《白莲鹅养殖饲养管理技术》《白莲鹅屠宰加工操作规程》三项地方标准,目前公司已持有两项实用新型专利证书。生产严格按照白莲鹅的产前、产中、产后的全过程标准,进行全方位监督,对农产品质量安全问题“零容忍”,从生产区选址到鹅苗孵化,从饲料、兽药到养殖场的管理、从白莲鹅回收到屠宰,从白莲鹅加工到产品检验、包装、储存、运输、销售等全过程覆盖白莲鹅产前、产中、产后每一个环节进行,全面梳理,整合优化,建立了以国标、行标、地标为主要内容的品种选育标准、白莲鹅养殖管理技术、加工工艺技术规范标准、产品卫生指标检验、测定方法标准、产品质量标准;包装、储运标准等白莲鹅生产过程的标准综合体系。并制定了相应的养殖场工作规章制度、无公害农产品质量控制措施和质量追溯管理制度。为更好地对白莲鹅形成保护措施、提升白莲鹅品牌质量,以及维护养殖户利益和消费者利益、推动白莲鹅产业健康发展起到了积极促进作用。为更好地服务于新农村的建设,企业采取“公司+合作社+基地+农户”的生产经营模式,通过这一模式,曾经帮助扶持了近九十多个乡镇近万农户走上了增收致富之路,帮扶对象遍及岛内海口、琼海、定安、澄迈等地区。

刚孵化出壳不久的白莲鹅苗。(云桐 摄)

海南海红实业集团有限公司负责人周香表示,通过“公司+基地+标准化+合作社+农户”的生产经营模式,带动了大批农户增收,走上乡村振兴致富之路。特别是近年来,该公司积极响应以产业带动乡村振兴的号召,在原生产经营模式上,摸索出了新的生产模式,采用“统一供苗、统一供料、统一技术、统一产品回收、统一销售”即“五个统一”的生产经营模式,成立农民专业合作社积极组织农民进行技术培训,印制养殖手册发放给农户。为了更加方便技术服务,配备了专用车辆及专业技术成员,及时发现问题、及时解决,解决了养殖户在养殖过程中后顾之忧。在产品回收过程中与农户签订了产品回收协议,安排车辆到养殖户场地现场收购,收购实行保底价确保农户增产增收。

海南海红实业集团有限公司负责人周香表示,公司将继续认真履行社会责任,积极带动农民增收,响应助力农村基层乡村振兴大好前景。将加强完善澄迈白莲鹅产业园资金投入,进一步加大存栏种鹅量,计划达到15万只,年产鹅苗由原来的200万只,增加到年产鹅苗1000万只,年加工成品鹅由原来的100万只增加到500万只,年产值可达10亿元人民币,年利润达8000万元人民币,可提供500人就业岗位,产业直接带动农户18000户,户平均增加收入8万元以上,助力农村地区的社会经济发展,实现农业持续增效和农民持续增收,推动农业、农村经济又快又好发展。

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