自古以来，绿茶一直被认为是健康饮品，甚至有研究表明可以延长寿命。而其中的一种关键化合物——儿茶素，更是被认为具有多种健康益处。表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），是绿茶中最丰富的儿茶素之一，本文就跟大家聊聊EGCG。

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EGCG是什么？

EGCG是一种黄酮类多酚，属于儿茶素家族的一员，也是绿茶中主要的生物活性成分之一。它具有强大的抗氧化性质，可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害。

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EGCG影响

mTOR-AMPK通路

mTOR（哺乳动物雷帕霉素靶蛋白）通路：研究发现EGCG能够抑制mTOR信号通路。这一发现可能对抗癌和延缓细胞生长有益，因为过度激活mTOR与肿瘤的发展有关。

AMPK（AMP活化蛋白激酶）通路：EGCG可以激活AMPK通路。AMPK是一种调节能量代谢的蛋白质，当细胞能量低时，它会被激活以促进能量产生和维持能量平衡，在细胞能量稳态中发挥着重要作用。

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EGCG抗氧化抗炎

EGCG具有强大的抗氧化能力和抗炎作用。过多自由基的产生会导致氧化应激，对细胞造成损伤，减弱抵抗力，诱发多种疾病，可以说是万恶之源。EGCG作为一种抗氧化剂，可以改善脂肪代谢、保护细胞免受氧化应激反应造成的损伤，并且抑制体内产生的炎症因子，从而预防氧化应激和炎症，有助于减缓细胞老化和慢性疾病的发展，包括癌症、糖尿病、肥胖和心脏病。

抹茶也是一种绿茶。抹茶的抗氧化剂含量很高，尤其是儿茶素。有研究表明，抹茶的EGCG浓度是冲泡类绿茶的137倍。Fit.Q MCT C8抹茶粉甄选进口有机抹茶粉，富含抗氧化成分的茶多酚，比如EGCG，有丰富的营养价值。

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喝茶全方位防治新冠？

美国弗吉尼亚大学医学院领衔的一项研究，通过对2000年至2022年间发表的30多篇研究论文的梳理证实，绿茶中的EGCG可以全方位对抗各种类型的冠状病毒，包括新冠病毒及其所有变异体。

研究结果表明：

EGCG强大的抗病毒活性，抑制病毒复制。

显著抑制病毒炎症细胞因子的产生。

显著降低败血症、肺纤维化和血栓性并发症的产生。

抑制原始毒株和其他新出现变异株的感染。

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其他健康益处

心血管健康：研究表明EGCG可能有助于降低血压、改善血脂水平，减少心血管疾病的风险。

肺部功效：增强肺组织功能，缓解呼吸道炎症症状，抑制肺泡炎症，抑制肺纤维化。

抗癌潜力：EGCG被认为具有抗癌潜力，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，并诱导细胞凋亡。

体重管理：EGCG可能有助于体重管理，促进脂肪氧化和代谢。

神经保护：EGCG被认为是一种有助于保护神经系统的化合物，可能对预防神经退行性疾病有益。

血糖调节：一些研究表明，EGCG可能有助于稳定血糖水平，对于糖尿病管理有一定帮助。

延长寿命：动物研究发现，EGCG通过预防氧化应激和炎症引起的多种慢性病，从而延长大鼠寿命。

随着年龄增长，或者不健康的饮食方式，我们身体的活性氧、炎症因子水平显著升高，抗氧化应激反应的酶水平降低，可能导致一系列慢性疾病，降低寿命。EGCG具有强大的抗氧化能力和抗炎作用，以及各种健康益处。喝茶好处多多，建议大家平时多喝茶，尤其可以选择喝绿茶、抹茶，补充EGCG。

需要注意的是，尽管EGCG是自然界中的一种天然化合物，但也要讲究适度，特别是如果你有慢性疾病或正在服用药物。还是一句话，维持均衡的饮食和健康的生活方式仍然是实现长寿和健康的关键。

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责任编辑：kj005