9月28日，2023全民健康论坛暨阿勒泰大健康产业创新发展大会——阿勒泰冰川低氘水产业平行论坛在北京盛大开幕。行业大咖、专家学者、业内人士、企业代表齐聚，开展专业领域、深层次、高水平对话交流，解读政策机遇，共绘大健康冰川低氘水产业发展蓝图。

2023全民健康论坛暨阿勒泰大健康产业创新发展大会采用“主会场、分会场、视频连线”形式举行，第十二届全国政协副主席马培华，阿勒泰地委委员、市委书记余明海分别致辞。

阿勒泰地区地委委员、阿勒泰市委书记余明海表示，阿勒泰依托“净水、净土、净空”优势，紧紧围绕关于健康中国建设的重要论述，按照党中央、国务院的决策部署，瞄准健康中国建设的目标和任务，全力打造公园城市、运动之城和康养旅游度假目的地。

在阿勒泰冰川低氘水产业平行论坛现场，中国食品工业协会副秘书长徐坚致辞。他对在“健康中国”战略背景下，我们越来越认识到健康产业在国家发展中的重要地位。低氘水不仅是健康的饮用水，更是具有极高开发价值的资源。希望各界朋友们能够关注阿勒泰的大健康产业发展，凝聚把握大健康行业发展战略机遇的共识，为“健康中国”贡献力量。

阿勒泰市政协副主席王海军在致辞中指出，阿勒泰地区立足优质的冰雪资源，深入贯彻“冰天雪地也是金山银山”重要指示，坚持从市场需求出发，开发高品质健康水，阿勒泰市正积极打响中国雪都的低氘水品牌。

阿勒泰市作为“人类滑雪起源地”“中国雪都”，拥有世界一流的冰雪资源、得天独厚的水资源，良好的生态、独特的区位、丰富的医疗医药资源，完美契合了大健康产业发展基础。中国极地研究中心（中国极地研究所）原副主任、研究员 李院生教授，中国科学院西北生态环境资源研究院冰冻圈科学国家重点实验室副主任、天山冰川国家站站长 王飞腾教授，上海交大生命科学技术学院副教授、 生命科学与健康创新实验室主任 丛峰松教授在平行论坛现场分别发表了精彩的主旨演讲。

在主旨为《天然低氘水形成机制—以南极雪冰水稳定同位素为例》的科普演讲中，李院生教授表示，在目前已知的发现中，自然资源里氘浓度最低的区域是极地附近的冰川，此外新疆阿尔泰山的克兰河是中国少有的由中科院发现并证实氘值是目前我国最低的区域之一。天然低氘水相对分子量轻、活性强、可促进人体内水循环，析出更多养分，更快补充水分，为保障科考队员身体健康提供有力支撑。

中国科学院西北生态环境资源研究院冰冻圈科学国家重点实验室副主任、天山冰川国家站站长 王飞腾教授，在《低氘水在中草药提取率和泡茶的初步探索》主旨演讲中指出，水源地的品质决定了水的品质。目前国内市场天然低氘水开发项目极少，新疆阿勒泰市具备得天独厚的优势资源，产出的低氘水非常符合当代国民对健康饮水和生活品质的需求，是低氘水中的罕见上品。

王飞腾教授表示，“大健康”产业的发展是低氘水行业的一个机遇，通过从低氘水运用在中草药提取的实验中得出的结论，雪都冰泉低氘水同样也是提高中药材提取率，增强中药材药效的理想用水。另外，从低氘水泡茶的实验成果，低氘水活性高的特性，可最大限度释放茶多酚，让茶的香气更浓郁。这将为中药、茶产业现代化向前迈进了一大步，并展示出巨大的产业化前景。

上海交大生命科学技术学院副教授、生命科学与健康创新实验室主任 丛峰松教授，以视频的形式，为与会嘉宾带来了《低氘水的最新抗辐射研究成果》的主旨演讲。他表示，科学界确凿地证明了氢氘比的变化是细胞生长的关键调节因素，研究发现低氘水显著抑制黑色素瘤细胞活性，增强胶原蛋白的活性，提升体内自由基抗氧化能力。

此外，丛峰松教授还深度讲解低氘水的研究热点，分享最新的研究成果和技术创新，后续将为低氘水在防抗辐射方面的作用提供论证，同时也为低氘水在护肤品项目的开发提供实验数据支持，对我国低氘水事业的发展起到良好的推动作用。

在圆桌对话环节，中国食品工业协会经销商工作委员会主任、中国食品工业杂志社副总经理高金争，北京公众健康饮用水研究所所长李复兴，中国科学院西北生态环境资源研究院冰冻圈科学国家重点实验室副主任、天山冰川国家站站长 王飞腾教授，卫生部健康教育指导首席专家孙树侠，北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长赵飞虹，中国疾控中心环境所室原主任鄂学礼，从领域内备受关注的多个前沿问题出发，围绕“《低氘水》团体标准”、“低氘水的应用”、“低氘水与饮水健康”等话题，立足于当前低氘水领域的现状，在已有成果和最新进展的基础上，探究未来低氘水产业的发展思路，为后续在低氘水相关业务的探索和开展提供借鉴。

随后，中国食品工业协会经销商工作委员会常务副会长、中国食品工业杂志社执行社长李葆华宣读低氘水团体标准成果。该标准对“天然低氘水”进行全新的定义：以冰川融水为补给源，氘含量低于-80‰的可饮用的天然水，为“天然低氘水”行业未来的发展提供了权威的规范准则。这标志着中国“天然低氘水”行业健康高质量安全监督将进入一个新的历史阶段，同时在大健康产业的发展中又增加有利的健康性行业产品，也为消费者提供更具备健康代表性的行业产品。

以阿勒泰冰川低氘水产业平行论坛为契机，此次论坛为雪都冰泉提供了一个品牌宣传、产品展示、渠道合作的交流平台，也让现场嘉宾近距离、沉浸式体验雪都冰泉低氘水的“天然活力”。未来，雪都冰泉将继续秉承“天然低氘更健康”的产品理念，围绕天然低氘的产品特性，加快泡茶水等产品的开发进度，进一步丰富品类，让更多大美新疆、天然冰川孕育的天然之水、健康之水、生态之水与全中国共享，与世界分享。

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