作为全球优秀咖啡机器品牌的Barsetto百胜图，始终认为咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种生活态度。他们希望通过提供专业咖啡器具、赞助咖啡赛事的举措，让更多的人可以跟着Barsetto百胜图看世界级别的咖啡赛事，了解咖啡独有的文化，享受咖啡带来的乐趣。

世界咖啡师大赛中国区选拔赛（简称CBC）作为中国目前唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，一直与Barsetto百胜图保持着良好的合作关系。双方携手前行，为国内的咖啡爱好者与从业人员带来了一场又一场精彩激烈的咖啡赛事。

世界咖啡师大赛中国区选拔赛携手百胜图2024再出发

于10月21日~10月22日，在深圳市南山区深圳人才公园求贤阁举办的“2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛”深圳分赛区的比赛已圆满落幕。

每位选手应在15分钟内总计完成12 杯饮品，并分别给四位感官评委呈送三种饮品各一杯(Espresso、牛奶咖啡、创意咖啡)，每个类别的四杯饮品必须是使用的相同咖啡豆，裁判长可以品尝任意一杯呈送给感官评委的饮品。提供饮品的顺序由选手自行决定，但是每种类别的饮品必须全部呈上后(比如全部 4 杯 Espresso呈上后)才可以呈送另外一种饮品，否则选手将被取消比赛资格。创意咖啡元素的准备及相关服务可以在比赛时间内的任意时间段进行。每个类别的四杯饮品如何端上由选手自行决定(可以一次一杯，一次两杯，或者四杯同时送上)。饮品一旦送上，感官评委将立即对饮品进行品评。

这场赛事吸引了来自全国各地的优秀咖啡师，他们汇聚一堂，通过高超的技艺和独特的创意，展示了咖啡文化的魅力。最终经过两天的激烈角逐，新赛季首站—深圳分赛区获奖名单揭晓。

（冠军：方胜）

（亚军：李金泽）

（季军：黄柏荣）

在赛后的采访中，获得冠军的方胜分享了他的比赛心得。他说：“我觉得就是要坚持去做自己想做的事情，就一定会有收获。”他在谈及此次比赛的选材时表示：“这款咖啡豆的风味和甜度，我个人都比较喜欢，加上我觉得这款豆子在三杯咖啡的制作上表现都会有平衡、能够兼顾三款咖啡的饮用，所以我这次选择了这款哥伦比亚的咖啡豆。”

（百胜图代表采访冠军选手方胜）

Barsetto百胜图电动压粉器ALINE助力选手驰骋赛场

Barsetto百胜图在推动咖啡文化普及至世界每个角落的旅程中，从不会错过顶级咖啡盛事。它在刚刚结束的2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分赛区的比赛过程中不仅全程陪伴，还提供了旗下的热门产品电动压粉器ALINE作为特约赞助压粉器。

为稳定萃取而生的Barsetto百胜图电动压粉器ALINE，可以在10~25KG的压力覆盖范围内，稳定且精准的控制每次压力输出，确保填压后的粉面能如一条水平直线般平稳固定。它在比赛中能够帮助选手稳定快速的填压咖啡粉饼、助其超常发挥，共同打造出了一杯杯香浓醇厚的咖啡。

在赛后的采访中提到对Barsetto百胜图电动压粉器ALINE感受如何的时候，冠军选手方胜也是给出了高度的评价，并直言自己在门店也会用电动压粉器，经过磨合之后是可以尝试在比赛中使用电动压粉器ALINE的。

在2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛深圳分赛区的比赛中，选手们的精彩表现无疑是咖啡文化与技艺结合的最好诠释。这也从侧面证明了，Barsetto百胜图试图通过世界级咖啡赛事助力咖啡文化普及是一条正确的道路。

在未来，Barsetto百胜图将继续以实际行动践行“推动咖啡文化普及”和“助力咖啡事业发展”的使命，携手世界咖啡师大赛中国区选拔赛走向更美好的咖啡未来。

首战告捷，下一站，厦门见。

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