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花小钱与赚大钱,西贝的取舍

花小钱与赚大钱,西贝的取舍
2023-11-23 15:44:58 来源:新华报业网

一家企业的成功,离不开自我奋斗,也离不开“外脑”助力。

每一个大品牌背后,都有一群站在背后的咨询、广告、法律、公关等专业团队,为其保驾护航、陪伴成长。华为近30年的成长历程中有一个不容忽视的角色就是管理咨询智囊团,其累计支付的咨询费高达几十亿美金。

同样,在西贝35年的发展历程中,每一次再出发、再创业的背后咨询公司们也出了一份力,因此西贝餐饮董事长贾国龙真诚地表示:永远有咨询公司在陪伴西贝成长。

对于一家企业而言,应该如何用好咨询公司?二者的关系又该如何维持?最近,通过贾国龙与华与华创始人华杉的一场对话,我找到了以下的答案。

在贾国龙看来,企业和咨询公司的关系,用两个字总结就是“陪伴”,企业家请咨询公司也应该是企业家的生活方式。“就是离不开咨询公司,你离开咨询公司的话,那你思考的段位,我自己觉得一定会下降。”

所以从他的视角来看,永远有咨询公司在陪伴西贝成长。“而且,咨询会让你少走弯路。少走弯路首先代表少浪费点钱,其次代表找准顾客价值。”

贾国龙:“我们花钱买原料,买羊肉,其实知识、创意也一样,也需要花钱买。创意有创意领域高手,管理有管理领域的高手,企业家就是组合各种资源,组合原料,组合人,组合创意,最后再把它销售出去,把钱收回来,然后继续循环。”

咨询当然要有成果,但有时,咨询最终的价值还真不一定是最初预设的结果。咨询过程中最大的价值在于点悟、启

发,善于捕捉的老板会找到对自己决策最有价值的信息。贾国龙打比方,自己经常想通过咨询得到一只肥猪,结果

得到一只肥羊,有意外惊喜。 贾国龙表示:“肥羊也很好嘛!”

贾国龙认为,越是创意工作者,越要激发他们的创造性,让他们全身心地投入工作,创造出突出贡献。因此,对待

咨询公司贾国龙与西贝的一条原则就是:千万不要陷入精算逻辑。因为算也算不准。因此,在咨询上西贝与贾国龙从不“抠门”,以2017年为例,西贝咨询费花了大概4000万元。

“和全世界顶尖高手过招,就是西贝人的工作方式和生活方式。”贾国龙说,“就是要花钱和不同的咨询公司过招,找

够量级的人来跟自己碰撞。就像下棋要找高手陪练一样,在互相陪练中,双方的水平都越来越高。”

贾国龙号召每一位西贝副总裁都配备一个贴身外挂顾问, 不同领域的顾问,自己找,别怕贵。“你们给公司未来竞

争力投资,我领情;你们给公司省钱,结果牺牲了未来竞争力,我不领情!”贾国龙对高级干部们说,“别怕我们暂

时不挣钱、少挣钱,就是要倒逼我们将来挣大钱!”


责任编辑:kj005

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