近日，由燕之屋牵头起草的《供厦食品 即食燕窝》从众多标准中脱颖而出，荣获“厦门市十大优秀团体标准”，进一步彰显燕之屋身为行业头部企业的实力与担当。2021年，在厦门市食品安全宣传周启动仪式上，《供厦食品 即食燕窝》标准初次亮相。近三年来，该标准建设硕果累累，已制定的标准达100个，评定产品超过600种（来源台海网：http://www.taihainet.com/news/xmnews/shms/2023-11-29/2742918.html），从产品标准、管理规范到检验方法，引领带动食品高品质供给和产业高质量发展，正在成为厦门市民“舌尖安全”的专属名片。

图：燕之屋牵头起草《供厦食品 即食燕窝》荣获厦门十大优秀团体标准

食品安全，始于标准。厦门市委、市政府把供厦食品标准体系建设工程列为实施食品安全战略十四大重点工程的首要工程，而作为全国最大的燕窝进口口岸和深加工基地，厦门的即食燕窝产业规模占国内市场75%以上，即食燕窝产品标准的制定和执行至关重要。燕之屋牵头起草的《供厦食品 即食燕窝》团体标准，规定了即食燕窝的术语和定义、分类、技术要求、试验方法及标签；明确了即食燕窝应满足的感官要求、理化要求和安全要求；标准通过检测结合唾液酸的含量，间接反映燕窝投料量的多少，为消费者保驾护航。即食燕窝产品的供厦标准，是国内燕窝行业首个涵盖罐头、饮料、鲜炖、固体方便等类型的即食燕窝团体标准，不仅指导和帮助燕窝生产企业提升产业品质，同时也拉高了行业质量安全线，助力提升厦门市即食燕窝产业发展，引领其品质生产迈向新台阶。

燕之屋*26年专注高品质燕窝（*燕之屋指燕之屋企业），始终重视食品安全与标准化工作，致力于成为行业标准的领跑者。2014年，燕之屋联合中国标准化研究院等单位，牵头起草并推出国内首个燕窝行业标准《燕窝质量等级》，是燕窝行业向标准化发展的开端，也是燕窝行业规范发展的里程碑。2018年，国家卫健委委托厦门海关技术中心牵头制定《食品安全国家标准 燕窝及其制品》，燕之屋作为唯一受邀燕窝企业参与了该标准的制定。2019年，燕之屋联合中国食品发酵工业研究院牵头开展中华人民共和国轻工行业标准《燕窝制品》的制定工作。今年1月，在国燕委与京东健康共同举办的燕窝品类等级标准发布会上，由燕之屋牵头制定的《经典常温鲜炖燕窝制品》标准正式推出。今年3月，燕之屋再次与中国食品发酵工业研究院合作，启动制定《食品加工用燕窝》和《绿色设计产品评价技术规范 燕窝制品》两项团体标准。截至目前，燕之屋已先后参与制定国家标准1项，牵头起草行业标准2项、团体标准20余项，以及企业标准200余项，为行业规范化发展持续贡献力量。

图：燕之屋参与起草的部分已发布标准

作为燕窝行业“领头燕”，燕之屋积极扛起行业发展责任，牵头起草行业各项标准，促进行业规范化良性发展。同时，燕之屋创新研制纯燕窝产品、“燕窝+”产品及“+燕窝”产品三种类别多款燕窝产品，凭借更健康、更安全、更营养、更便捷的产品属性与优势，产品销量连续七年燕窝销售规模全国第一*（*燕之屋在2016-2022年中国境内包装燕窝行业连续七年燕窝销售额全国第一）。燕之屋始终以严谨标准坚守食品安全底线，以身作则，树立行业典范，成为燕窝行业中少数获得“BRC食品安全全球标准”、“IFS国际食品标准”的欧洲品质双认证品牌。凭借高标准执行与高品质匠造，2021年，燕之屋成为厦门首批供厦标准食品“鹭品”授权企业之一，列入大众燕窝采购的品质之选。同年，燕之屋与中国国家击剑队达成官方合作，成为中国国家击剑队指定燕窝产品，并入选新华社品牌工程。日前，燕之屋正式于香港交易所上市，进一步佐证了其强大的品牌力和卓越的产品力，尽显行业“领头燕”之姿。

图：燕之屋在2016-2022年中国境内包装燕窝行业连续七年燕窝销售额全国第一、燕之屋荣获供厦食品标识“鹭品”授权使用证书

图：燕之屋于香港交易所上市

燕之屋秉持“因爱而生，用爱滋养”的品牌理念，以更健康、更营养、更美味的高品质燕窝为万千国民的健康生活保驾护航，更积极投身行业标准制定，引领行业高质量发展。燕之屋牵头起草的《供厦食品 即食燕窝》荣获“厦门市十大优秀团体标准”，给予燕之屋高度赞誉与肯定，未来，燕之屋将继续发挥行业典范作用，坚持匠造高品质燕窝，不断完善提升行业标准，促进中国燕窝行业规范化、标准化、品质化，推动燕窝食品“安全”与“质量”齐头并进，满足广大消费者的健康滋养需求，赋能美好生活。

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