随着社会的进步和人们对美好生活的向往愈加强烈，天然、绿色、健康的产品需求日益增加，酵素行业正迎来快速发展和广阔的市场前景。11月18日，以“新时代、新格局、新发展”为主题的第三届酵素与健康产品博览会在渭南高新区中国酵素城盛大开幕。

本届博览会由中国生物发酵产业协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办。作为深耕酵素赛道的头部企业、酵素制品标准的参与制定者，姿美堂科技集团应邀奔赴渭南，与业界同仁共商行业发展大计。

11月18日，中国(渭南)第三届酵素与健康产品博览会开幕式现场。

陕西省人大常委会副主任、渭南市委书记樊维斌出席并宣布开幕，渭南市市长陈晓勇、中国生物发酵产业协会理事长于学军致辞。陈晓勇在致辞中指出，近年来，渭南市着眼“健康中国”“美丽中国”“乡村振兴”的战略需求，依托全市农产品资源禀赋，大力推进以酵素为特色、以生物医药为核心的一系列大健康产业，打亮“中国酵素城”的金字招牌。希望通过酵博会这一平台，更深层次开展政企合作，推动酵素产业做大做强，助力渭南经济社会高质量发展。

中国生物发酵产业协会理事长于学军在致辞中指出，中国生物发酵产业协会作为联系政府与行业，市场与企业的纽带和桥梁，将继续坚持服务产业、服务企业、服务地方政府的宗旨，为渭南高新区打造“中国酵素城”提供全方位的支持。希望双方继续通力合作、相互支持，将中国酵素城打造成为中国生物发酵产业的硅谷，将渭南酵素打造成一个具有国内外知名度和影响力的区域名牌。

酵博会同期还举办了全国酵素产业高质量发展大会暨项目签约仪式。姿美堂科技集团作为酵素行业的深度参与者，与渭南高新技术产业开发区管理委员会正式签署战略合作协议，首期锁定中国酵素城的优质果蔬酵素原料资源，未来还将在功能性评价、安全性评价等相关研究、成果转化以及检测等诸多方面持续发力。

食品安全重于泰山。姿美堂更是早在2009年创立之初就提出“真正科技、真材实料、真诚服务、真实美丽”的“四真”理念并一以贯之，15年来更是坚持客户至上、质量第一，在提升产业链供应链的安全稳定保障上不遗余力。

为了让市场监管有标可依，更好规范酵素制品市场，保护正规企业和消费者利益，姿美堂科技集团作为牵头单位参与了中国生物发酵协会酵素分会首个酵素制品团体标准《膳食纤维类食用酵素制品》的起草工作，并积极参与《植物酵素》等行标、国标的修订工作，与业界同仁一起，为酵素产业的高质量可持续发展共谋创新良机，让酵素在大健康产业发展的航道中行稳致远。

姿美堂科技集团与中国酵素城签署战略合作框架。

展会期间还举办了全国酵素大健康产品线上销售交流论坛。与会嘉宾围绕新形势、新格局、新平台下如何实现酵素产业的高质量发展共商大计。作为酵素市场的深度参与者，姿美堂早在2013年就凭借六角形酵素布局酵素市场，2019年开创即食酵素品类，推出嗨吃场景下可以喝的嗨吃酵素——果蔬酵素果味饮品，让酵素可以随身携带、随时随地一撕即饮，产品上市即引爆市场。本次姿美堂也携带着这款深受年轻嗨吃一族喜爱，曾霸屏天猫酵素好评榜、酵素回购榜、酵素热销榜三大榜单的明星爆品以及升级新品惊艳亮相。

陕西省人大常委会副主任、渭南市委书记樊维斌，渭南市人民政府市长陈晓勇，中国生物发酵产业协会理事长于学军等与会领导嘉宾到姿美堂科技集团展区参观。

作为与中国酵素产业相互成就、共同成长的TOP品牌，姿美堂科技集团董事长徐熙明在全国酵素大健康产品线上销售交流论坛上分享了15年国货精品企业“科学规范，推动酵素产业健康发展”的不懈努力。

他诚挚呼吁，政府、专家、媒体、企业共治共享、合力为酵素产业护盘：首先，请院士专家为酵素正名、为酵素扬名，研究阐明酵素中有益健康的生物活性成分及其功能，专业讲述为酵素护盘;其次，请政府推动媒体发声，引导消费者正确认识酵素、合理消费酵素、讲好酵素故事，让食用酵素逐渐成为大众生活的必需品;第三，请政府，特别是农业农村部、乡村振兴局和协会等相关部门关注酵素产业在促进地方经济转型升级、提高农业质量效益、提高农民收入等方面的重要作用，通过标准规范产业健康发展，增强酵素产业自信、消费信心。他说，只有行业大环境健康，有章可循，有规有矩，酵素产业才能高质量健康成长。

会上，凭借过硬的产品质量与强大的创新动能，姿美堂科技集团再获认可，经层层筛选，荣膺2023年第七届丝绸之路国际博览会暨中国(渭南)第三届酵素与健康产品博览会“最佳创新奖”。

在社会各界的关注下，中国酵素城大健康产业将取得良好发展局面，作为全国第一家政府背书的酵素特色园区，将打造成引领未来生活方式的大健康产业之城，为酵素正名，为酵素扬名奠定了坚实基础。

姿美堂科技集团，也将在创新战略的加持下，继续秉承“四真”理念，坚持客户至上，促进酵素产业提质增效，实现规范健康发展和高质量发展，争创更多优质丰富的酵素产品，打造完备的产品体系，让酵素赋能大健康生活。

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