春樱如雪，晴光正好。近日，第十二届良之隆中国食材电商节在武汉国博中心圆满落幕。据悉，本届展会展览规模达到26万平方米，全国各地4600多家食材相关企业齐聚一堂，共同推出了各类预制菜、调理品、进出口食材等八万余款产品。超过10万名来自天南海北的客商纷至沓来，投身这一年一度的食材盛宴，共享这明媚春日下的美食之约。

据笔者了解，来自华农的湖北楠兴楚绿色水产有限公司出席了这一盛会。作为一家实现高校科技成果转化，专注于大水面生态养殖的渔业企业，楠兴楚始终坚持生态优先、绿色发展的理念，将绿色食材与便捷烹饪完美结合，为消费者提供了更多健康美味的选择。

在展会现场，广东餐厅老板李先生对湖北楠兴楚的土鸡汤赞不绝口。他表示，这款鸡汤不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，完全符合现代人对健康饮食的需求。随后，李先生与工作人员进行了深入交流，双方就合作事宜达成了初步共识。

同时，来自襄阳万亩水库的生态鱼头也受到了四川餐饮企业负责人王先生的青睐。他认为，这款鱼头不仅肉质鲜嫩，而且安全无污染，非常符合四川菜对食材品质的高要求。经过进一步洽谈，王先生也表达了与湖北楠兴楚合作的强烈意愿。

湖北工业大学食品研究院院长汪超教授对楠兴楚生态花鲢进行了跟踪研究，并发现其ω-3不饱和脂肪酸含量对比市面上一般花鲢超出30%以上，同时保证零药物残留，零激素添加，特别适合学生、小孩、老人补充营养，增强智力、对抗衰老。

“让每一个人都能吃上健康生态好鱼，是我们企业的价值使命。”楠兴楚绿色水产(湖北)有限公司董事长黄芳表示。

当下，一个健康身体是人们最宝贵的财富。健康食品的兴起，不仅满足了人们对美食的追求，更体现了现代人对健康生活的向往和追求。第十二届良之隆中国食材电商节的成功举办，为健康食品和绿色食材的发展注入了新的活力，也预示着未来市场将迎来更加广阔的发展空间。

吴晓宇

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