近日，燕之屋经厦门市科学技术局评选，荣获“燕窝功能性产品创新中心”称号。这一荣誉不仅是对燕之屋持续深耕燕窝领域、积极推动行业科技进步的高度认可，也是对燕之屋致力于打造高品质功能性燕窝产品的有力肯定。

图：燕之屋荣获“厦门燕之屋燕窝功能性产品创新中心”称号

此次评选活动旨在鼓励企业加大研发投入，提升企业的创新能力，激发技术成果转化，表彰对行业科技创新做出重大贡献的企业。燕之屋26年专注高品质燕窝，采用基础研究与应用研究双轮驱动的策略，致力于通过现代科学研究手段，深入探究燕窝的成分、结构及其功效。

基础研究方面，早在2008年，就自建燕窝营养研究院，与中国工程院、中科院院士以及江南大学、厦门大学、广州中医药大学、福建农林大学等多家一流高校机构专家、教授组成学术委员会，不断推动燕窝基础研究与燕窝精深加工研究，逐步证实燕窝健康益处。

图：燕之屋“28天鲜炖燕窝人体试食实验”

图：燕之屋“食用燕窝促进肺组织修复实验”

应用研究方面，燕之屋持续尊重和重视消费者需求，通过精细化的市场调研，并基于人群细分需求，推陈出新针对性强的燕窝营养产品，以满足不同消费者的健康需求。其中，碗燕产品获评“健康中国·营养健康产业创新产品”；碗燕·元气款产品专注中老年群体，相关研发成果“一种适合中老年食用的即食燕窝产品及其制备方法（专利号：ZL 2021 1 1142687.9）获得中国国家知识产权局发明专利授权证书；此外，燕之屋小燕浓燕窝粥系列产品入选“食品工业营养健康行动标志性成果”名录。

图：碗燕·元气款产品（图片仅供参考，具体以实物为准）

图：碗燕产品获评“健康中国·营养健康产业创新产品”

凝聚创新力量，培育新质生产力，是燕之屋实现高质量发展的重要引擎。近年来，燕之屋深耕科技研发，在燕窝检测方法、真伪鉴别技术、燕窝功效研究、产品技术方案及生产创研设备等方面累结硕果。2022年，燕之屋《燕窝高功能活性成分制备关键技术及智能制造工程创建》项目荣获“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖。2023年，燕之屋凭借发明专利《一种速食燕窝软罐头的制作方法》（专利号：ZL 2014 1 0393800.4）荣获“厦门市第九届专利奖”三等奖。同年，燕之屋成功荣获“国家知识产权优势企业”称号，体现出燕之屋自主知识产权的综合实力。同时，借由前沿先进技术，燕之屋不断提升燕窝产品的营养价值和健康效应，助力消费者健康生活，进一步激发燕窝行业活力。

图：燕之屋荣获2022年“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖

图：燕之屋小燕浓燕窝粥系列产品入选“食品工业营养健康行动标志性成果”名录

截止至2024年4月7日，燕之屋拥有国内外授权有效专利133项专利，其中发明专利23项，实用新型专利59项，外观设计专利51项。研究院发表论文50篇，其中SCI论文13篇，专著2部。经知名咨询机构弗若斯特沙利文有限公司认证，截至2023年12月，燕之屋在全球燕窝行业专利总数量第一、自主发明专利数量第一，夯实企业强劲科研实力。

图：截至2023年12月，燕之屋在全球燕窝行业专利总数量第一、自主发明专利数量第一

目前，燕之屋以开展产业前沿引领技术和关键共性技术研发与应用为核心，以解决功能性燕窝的营养挖掘及燕窝资源开发为突破口，对燕窝产业从源头到生产整体性地进行技术攻关。依托“厦门燕之屋燕窝功能性产品创新中心”的荣誉，燕之屋将以科研创新为发展驱动，探索燕窝产业链协同发展、产学研跨界融合的创新机制，期待在未来为广大消费者提供更健康、更安全、更美味的高品质好燕窝，不断推动技术创新和产业升级，为燕窝产业的高质量发展做出贡献。

责任编辑：kj005