随着国际粮食市场自2022年以来的波动，我国主粮加工制造业对于国家粮食安全的作用日趋重要。根据中国农业机械工业协会发布的《中国主粮加工机械行业数据报告(2023年)》，作为连接农业生产(一产)和服务业(三产)的关键纽带，农产品加工业在促进农业提质增效、农民增收和一二三产业融合发展方面起到催化剂的作用。2023年，主粮加工转化率达到了78.3%，规模以上主粮加工企业营业收入实现5%的增长，为国家粮食安全和重要农副产品有效供给、促进乡村产业高质量发展提供了有力的保障。2023年面对国际形势的严峻复杂性、不利的气候状况，中国主粮加工业展现出了强大的韧性和稳中向好的发展态势，彰显了行业的巨大发展潜力和市场活力。

主粮加工机械行业的国产新产品、新技术不断涌现。产业结构正在向高端化、智能化、绿色化转型，产业的国际竞争力逐渐增强，进一步促进主粮加工行业的产能与优化。2023年，主粮烘干机市场规模为9亿元，同比增长14%;主粮脱粒机市场规模为6.8亿元，同比增长4.2%;主粮磨粉机市场规模为9.3亿元，同比增长7.3%;主粮加工自动化市场规模为4.7亿元，同比增长12.3%。

技术创新作为推动中国主粮加工机械行业发展的核心动力。随着人工智能、大数据、云计算等新一代信息技术的快速发展，行业内的设备和生产流程将变得更加智能化、自动化。国产技术的迅速发展不仅能提高生产效率和产品质量，还将在一定程度上降低核心技术依赖进口，保障国家主粮生产和加工的产业安全。

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