近日，全球首家微生态智能扩培技术开拓者“绿氮生物”，在山东东营南美白对虾养殖基地举办水产微生态智能扩培技术暨丁酸梭菌培菌机观摩会，为小棚虾养殖户带来微生物菌剂使用大幅降本增效的“黑科技”——丁酸梭菌培菌机。

在南美白对虾的小棚养殖中，微生物菌剂使用广泛，主要是丁酸梭菌、乳酸菌、芽孢杆菌、硝化细菌、光合细菌等，适用于饲料拌料、调水改底、尾水治理等方向，其无毒无害、生物降解性、替代化学制剂等特性，可提升虾苗质量、改善水质环境，从而提高养殖效益，减少环境污染。

目前养殖户对于菌剂的普遍购买和使用方式有两种：一种是买菌种自行发酵，通过塑料桶或简易扩培桶进行扩培，弊端是发酵周期长、扩培效果差、菌量低、费时费力；另一种是购买成品菌剂或菌液，但因从生产厂家到养殖端流通有一定时间周期，造成菌液中活菌量和活性逐渐衰减，且使用成本偏高。

尤其是丁酸梭菌，它是对虾养殖必不可少的益生菌，通过拌饲料抛洒喂虾，提高虾苗免疫力和肠道健康水平，但丁酸梭菌是一种严格厌氧菌，需要严苛的密闭条件才能发酵，一直无法实现就地扩培。

对此，绿氮生物给出创新解决方案，“塘口扩培，现培现用，10亿活菌，4元/斤。”绿氮生物CEO马瑞强博士说，“丁酸梭菌培菌机外观酷似小型洗衣机，控制面板仅有启动、清洗、出料几个按钮，给培菌机接上家用常规水电，打开盖，倒入养殖户常用的菌种、加上专属培养基，点击一键启动，经过23小时自动发酵后，点击屏幕上的出料，就能产出25L新鲜丁酸梭菌菌液。”

丁酸梭菌菌液是当天扩培完提取的，通过显微镜镜检投屏显示检测效果，长杆状的丁酸梭菌有效活菌量达到10亿CFU/mL。当场就有养殖户表示会后拎一桶回去试用。

“养殖户购买成品的成本在15-20元/升，通过我们方式可降低到8元/升，降幅达到50%。”绿氮生物技术专家罗云峰说.

此外，绿氮生物针对水产微生态，还推出乳酸菌培菌机，能24小时内一次扩增50亿/mL的活菌，替代养殖户习惯的3-7天扩增2亿的扩培桶；而用于芽孢杆菌活化的培菌机，能在4小时内充分激活芽孢杆菌，把活化率从以往的60%提升至90%。

“这三台设备匹配30-40小棚，综合降本达到30-50%。”罗云峰强调。

“要是成本能省这么多，菌剂就舍得用了！”现场一位养殖户说。

据悉，像这种功能高度集成的智能化微生物发酵设备，是绿氮公司生物实验室与设备研发基地联合攻关，投入数千万元、历时1年多的研发而成，已完成300余种常用菌株的20~100亿有效活菌数的扩培效果验证，这一数据还在不断刷新中。

因此，绿氮生物的微生态智能培菌技术体系和智能硬件产品除了用于水产养殖外，也适用于作物种植、畜牧养殖、环境治理等领域。目前，DME培菌机已获得国家发明专利、实用新型专利、布局PCT专利，入选了北京市新技术新产品认证。

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