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祛风湿、调胃肠,夏季养胃正当时 觉念愈心堂教你吃出健康肠胃

祛风湿、调胃肠,夏季养胃正当时 觉念愈心堂教你吃出健康肠胃
2024-05-30 13:50:03 来源:今日热点网

随着夏季的到来,人体的新陈代谢加快,胃肠道的消化功能也会受到一定影响,加之夏天人们喜欢吃冷的食物,极易容易损伤脾胃,引发腹痛、腹泻、食欲不振等问题,甚至严重者会导致如胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病。因此,夏季是养胃的关键时期,不仅关系到个人的饮食健康,更能有效预防胃肠道疾病。

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正确的食补讲究“因时制宜”,夏季饮食宜清补不宜滋补,遵循干净新鲜、清淡易消化、忌生冷油腻的原则。山东觉念愈心堂中医馆以药食同源理念为基础,推出夏季养胃食谱,帮助大家通过合理的饮食调理,吃出健康的肠胃。

一、陈皮砂仁粥

砂仁和中调气,行郁消滞,有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎的功效,搭配 味苦、辛,性温的陈皮,对于祛除体内寒气、湿气具有明显功效。特别适合寒湿人群,但阴虚有热者不宜食用。

做法:提前将大米加水熬成粥,随后将砂仁锤碎,与陈皮一起装进纱布袋子,在粥出锅前十分钟放入,小火熬煮,十分钟后取出袋子即可。

二、冬瓜薏米排骨汤

夏日梅雨季,暑气和湿气加重,一碗清爽鲜美的冬瓜薏米排骨汤是不错的利湿、祛暑良方。冬瓜和薏米均具有利水消肿、祛湿祛暑的功效。

做法:薏米提前用温水浸泡1小时备用,冬瓜洗净后切块,排骨焯水捞出后过凉水沥干。随后,将排骨加水,大火烧开后撇去浮沫,加入薏米,同时加入姜片、料酒、盐等调料,等到排骨变得软烂后,加入冬瓜煮半个小时即可。

三、荷叶莲子老鸭汤

中国人讲究“不时不食”,荷叶、莲子、鸭肉都是适合夏季使用食材。莲子清热降火、养心安神;鸭肉富含优质蛋白,性味甘、平,养胃补肾消水肿;荷叶利水消肿。

做法:将鸭肉切块洗净,焯水捞出沥干,将荷叶,莲子,薏米、芡实、姜片洗净,将食材一同入锅,用中小火炖2个小时。香浓的鸭汤带着荷叶的鲜甜气,鸭肉酥烂,清火祛湿,养胃生津。

四、南瓜小米粥

南瓜含有丰富的果胶,可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激,并促进溃疡面的愈合。而小米具有健脾和胃的作用,适合脾胃虚弱者食用。

做法:将南瓜去皮切块,小米洗净放入锅中添水烧开,水开五分钟后放入南瓜,不断搅动防止粘锅糊底,小火煲20分钟即可。

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另外,夏季人体常出现口中发苦、泛酸、口干咽燥等情况,人们还可以根据“口感”来选择食疗方案。如:口里发苦、有异味、口干,为肝胃郁热型,可多吃苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物;口里泛酸水、不想吃东西,为脾胃不和型,可多食用白萝卜、牛奶、豆浆等少吃肉类;口干咽燥、吃东西没滋味,为胃阴亏虚型,可多吃酸味食物,酸奶、酸味水果等;食欲差、乏力怕冷、苔白,为脾胃虚寒型,可多吃砂锅炖菜,避免吃生冷和含纤维多的食物。

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夏季是养胃的好时机,通过合理的饮食调理和生活习惯的改善,可以为身体健康打下坚实的基础,预防消化道慢性疾病。山东觉念愈心堂中医馆吸取中医养生理念,结合现代人医学成果,针对萎缩性胃炎、糜烂性胃炎、肠上皮化生、胃息肉、反流性食管炎等消化道疾病形成了独特的创新治疗方案和食疗方案,为广大患者带来了康复新体验。愈心堂中医馆是经卫健委批准成立的,具有互联网诊疗资质的正规医疗机构。


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