随着“健康中国”战略的实施,人们对科学饮食的关注度达到了前所未有的高度。在追求生活品质与健康的同时,药食同源的理念正逐步深入人心。近日,备受瞩目的FoodMed 2024香港药食同源会议在香港盛大召开,此次会议汇聚了食品和中药领域的行业翘楚、企业精英、科研机构以及监管机构等多方代表,共同探讨药食同源的奥秘,并展望其在医疗保健领域的未来发展趋势。无限极(中国)有限公司副总裁、首席科创官马军代表公司出席大会并作主题分享。

药食同源,这一古老而智慧的理念,在中国中医学中源远流长。它强调食物与药物之间的紧密联系,认为食物同样具有四性、五味的特性,能够对人体产生积极的防治疾病作用。如今,随着国潮复兴和消费者健康意识的提升,药食同源等中式养生方式越来越受到青睐,形成了一个潜力巨大的市场。无限极作为一家以弘扬中华优秀养生文化为己任的企业,长期以来,专注药食同源领域。通过不断深入挖掘经典方剂,利用现代科技手段,对这些经典方剂进行传承与转化。

无限极(中国)有限公司副总裁、首席科创官马军先生代表公司在此次大会上作了《经典方剂在功能性健康食品的现代化应用研究》的主题分享。他强调,经典方剂是中华民族的宝贵财富,不仅在治疗疾病方面有着显著效果,更在疾病预防和保健领域具有独特价值。

马军先生进一步介绍,无限极在研发过程中,注重从用户需求出发,深入挖掘经典方剂如参苓白术散的智慧与启示。针对现代人的生活习惯和健康需求,他们进行了加减化裁,并结合现代医学理论进行分析,最终研发出适合现代人脾胃肠同调的组方。这一组方经过严格的临床验证,证实了对胃黏膜功能的保护作用,得到了与会者的高度认可。

香港药食同源会议由香港浸会大学与食品安全联盟共同主办,旨在推动药食同源领域的科学验证与学术交流。这不仅为行业内的专业人士提供了一个交流学习的平台,也为药食同源领域的未来发展指明了方向,注入了新的活力。随着科学技术的不断进步和消费者健康意识的提升,药食同源领域将迎来更加广阔的发展前景。无限极作为行业内的领军企业,将继续秉承“弘扬中华优秀养生文化”的使命,不断探索和创新,为人类健康事业贡献更多力量。

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