茶产业是福建省着力发展的十大乡村特色优势产业之一,福建省茶叶全产业链产值已超过1500亿元,是具有地方特色和竞争优势,助力我省乡村经济发展、农民增收和共同富裕的重要富民产业。近日福建农林大学乡村振兴学院助农联盟实践队在指导老师王文烂教授的带领下奔赴三明市大田县,开展大学生暑期三下乡社会实践活动。实践队员们深入茶园、茶企业,与茶产业主管部门领导、茶企业主、茶农座谈、访谈探寻大田县茶产业高质量发展之路。
通过座谈走访,实践队员们对大田县茶产业发展历程有了全面的了解。大田茶人牢记嘱托,立足高山生态优势,打生态牌、走绿色路,先后荣获全国十大魅力茶乡、全国十大生态产茶县、全国茶叶优势百强县、全国最美茶园、全国绿色茶叶标准化生产基地县等荣誉,“大田高山茶”被授予国家级农产品地理标志示范样板、国家地理标志证明商标。近年来,大田县依托高山区域独特的地理环境和气候条件,秉承当地深厚的传统制茶技艺,借鉴东方美人茶生产工艺,造就大田美人茶风味独具、超凡脱俗的高贵品质,书写了大田美人茶的经典传奇,使之成为芸芸茶类中的“新生贵族”。“大田美人茶开茶节”纳入闽茶文化品牌,“大田美人茶”纳入全省重点打造的区域公用品牌。
2024年中央一号文件明确提出要“推广科技小院模式,鼓励科研院所、高校专家服务农业农村”,科技小院在推动农业现代化、服务乡村产业振兴中扮演着不可或缺的角色。福建农林大学积极开展校企合作,与大田县大方广茶业有限公司共同成立大田乌龙茶科技小院助力大田茶产业高质量发展,队员们与公司总经理及大田乌龙茶科技小院的专家学者围绕“科技赋能传统茶产业”的主题进行深入交流,探讨如何利用现代生物技术、信息技术、物联网和大数据分析等科技手段,提升茶叶种植的智能化水平、优化生产流程、增强产品竞争力,以及如何通过科技创新推动传统茶产业的转型升级。
通过实地走访调研,实践队员们发现尽管大田美人茶以其卓越的品质赢得了市场的认可,但在当前竞争激烈的市场背景下,如何突显品牌个性,构建一个具有高度辨识度和广泛影响力的品牌形象,已成为产业发展亟待解决的关键性问题。
品牌故事的深度挖掘不够、市场定位不明确、营销策略的更新滞后等因素,均对大田美人茶的品牌发展构成了显著的制约。实践队员们深刻感受到了当地茶企面临的营销渠道的单一化与固化、产品品牌体系的不完善等痛点。对于大田美人茶面临的发展困境与挑战,队员们运用所学专门知识共同商讨出了解决对策:一是打造差异化品牌故事,深入挖掘大田美人茶背后的历史故事、独特种植环境(如高山云雾、特定土壤)及制作工艺(如传统手工揉捻、自然发酵),形成独一无二的品牌故事。通过微电影、图文故事、社交媒体互动等形式,生动展现给消费者,增强品牌的文化底蕴和情感连接。二是实施精准市场定位与营销策略,明确目标消费群体(如茶饮爱好者、健康追求者、文化收藏者等),根据群体特征定制营销策略。利用大数据分析消费者偏好,进行个性化推荐。同时,结合线上线下活动(如茶文化节、品鉴会、直播带货等),提升品牌曝光度和互动性。三是强化品质控制与产品创新,建立严格的质量管理体系,确保每一片茶叶都符合高标准。同时,不断研发新品,如推出不同口味的茶饮品、限量版礼盒等,满足消费者多样化的需求。通过举办茶艺比赛、邀请茶农参与产品研发等方式,激发创新活力,提升产品竞争力。
为向公众推广大田美人茶这一地理标志农产品,真正实现助农兴农的目标,实践队还走进大田美人茶文创园开展了一场特殊的直播活动,为直播间听众详细介绍大田美人茶的历史、种类以及口感特点。通过队员们的详细介绍,观众们对大田美人茶有了深入的了解。直播活动共有452位观众浏览,点赞次数达1.5万次,直播结束后,有多人私信账号后台想要购买大田美人茶产品,推广效果显著。
实践活动使队员们深刻领悟到,作为青年学生,应该走出“象牙塔”,去社会上听取更多的声音,去探寻思考青年学子应如何立足所学的专业知识助力乡村特色产业高质量发展、如何在乡村振兴的实践中实现自我价值,这也是大学生“三下乡”实践活动的意义之所在。
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