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蒋应荣大师工作室挂牌暨“寻味淮扬 弘扬国宴”武汉站活动圆满礼成

蒋应荣大师工作室挂牌暨“寻味淮扬 弘扬国宴”武汉站活动圆满礼成
2024-07-30 09:33:31 来源:今日热点网

2024年7月3日,武汉万达瑞华酒店举行了蒋应荣大师挂牌仪式暨“寻味淮扬 弘扬国宴”万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅第四季武汉站活动。万达酒店及度假村副总裁董军、武汉万达瑞华酒店总经理周涛、万达首席厨师蒋应荣,以及武汉万达瑞华酒店特邀国内外客户与嘉宾等出席了本次活动。

蒋应荣大师工作室(武汉)挂牌揭幕 开启江城淮扬菜推广新篇章

活动当天傍晚,蒋应荣大师工作室(武汉)挂牌仪式在武汉万达瑞华酒店35F的星河酒吧举行。蒋应荣大师是中国烹饪大师、万达首席厨师、北京万达文华酒店行政总厨,本次以万达酒店及度假村淮扬菜特聘顾问身份,在武汉万达瑞华酒店正式挂牌蒋应荣大师工作室,也是首次挂牌万达酒店及度假村旗下酒店。在多家核心媒体及行业媒体的见证下,由万达酒店及度假村副总裁董军先生、淮扬菜大师蒋应荣先生,以及武汉万达瑞华酒店总经理周涛先生,共同完成了蒋应荣大师(武汉)揭牌仪式。

在酒店场所挂牌烹饪大师工作室,对于高星酒店乃至整个行业都是一种创新性的经营举措。为此,万达酒店及度假村副总裁董军先生表示:“我们把对社会高端餐饮和中华餐饮精髓的理解,引进到万达酒店及度假村的高星酒店餐饮实际运营当中,让客人在万达酒店能够体验品尝到地道精致的中华餐饮的菜肴。随着在万达酒店在全球范围的版图拓展,相信我们能把诸如淮扬菜这样的中华经典美食带到更广阔的市场!

“寻味淮扬 弘扬国宴”武汉站晚宴

蒋应荣大师(武汉)挂牌仪式结束后,“寻味淮扬 弘扬国宴”武汉站品鉴晚宴在武汉万达瑞华酒店35F名仕会正式拉开帷幕。一场沉浸式的新中式风美食晚宴,为嘉宾带来了绝妙的味蕾与视听感受。

一盏华灯珠钗摇,金樽绮筵淮扬梦,晚宴在一段精彩的舞蹈表演中拉开序幕。蒋应荣大师为当天品鉴精心准备的菜品,在经典淮扬菜的基础上进行了巧妙的融合创新。每道菜不仅选材讲究,造型精美,味美鲜香,还将淮扬菜与江城文化相结合,寓意深长。现场宾客纷纷表示被这些精致而美味的菜肴深深吸引,不仅感受到了淮扬菜的独特风味,更体会到了中华饮食文化的博大精深。

武汉万达瑞华酒店一直秉承着推陈出新理念,通过全方位的高品质服务和各类活动 ,深受市场消费者赞誉。接下来,武汉万达瑞华酒店将在蒋应荣大师工作室加持下,精进酒店厨师团队人才,创新研发淮扬菜出品,持续为武汉食客们带来珍馐淮扬菜美食之旅的地道体验。

作为中国酒店品牌代表之一,万达酒店及度假村以‘务实创新,发扬华文化’为理念,肩负着传承和发扬中国传统文化的责任与使命。为此,自2021年起,万达酒店及度假村推出了‘寻味淮扬 弘扬国宴’全国联动推广系列活动,以传承发扬四大菜系之一的淮扬菜。不仅把淮扬美食带到了全国各地,也进一步挖掘和开发了各地的地标性食材。通过万达酒店及度假村优秀的资源整合能力和集团平台化优势,在弘扬淮扬菜文化,传播淮扬菜技艺的同时,万达酒店及度假村还与地区餐饮资源形成了双向赋能,在人才培养、菜品研发、销售渠道等多维度,助力推动了餐饮上下游业态的发展。未来,随着万达酒店及度假村品牌影响力在海外市场的拓展,淮扬菜也必将走向更广阔的平台!

万达瑞华酒店是万达酒店及度假村旗下奢华酒店品牌。目前在全国范围内拥有四家酒店,其品牌定位是为社会名流及精英人士提供精益求精个性化贴心服务,并打造极致非凡体验的奢华酒店品牌,秉承“至于此 心有荣焉”的品牌理念。在迈点发布的MBI品牌指数2024年6月榜单中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名。在国内高端酒店榜中,万达酒店及度假村旗下高星酒店包括万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店,均列入前五。其中,万达文华酒店位居第三名,万达嘉华酒店位居第二名,万达锦华酒店位居第七名。

万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店170余家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。

关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店170余家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市

关于武汉万达瑞华酒店——武汉万达瑞华酒店位于风光秀丽的东湖风景区和武汉中央文化区,汉街的繁荣商机、汉秀的文化魅力,使得酒店的地理位置得天独厚。酒店便利的交通更使居停感受非凡,黄鹤楼咫尺之遥,乘车10分钟可抵达;距离武昌火车站7公里, 仅需15分钟车程;距离天河机场 35 公里,仅需30分钟车程。酒店拥有413间客房及套房,萃取现代、法式贵族、中东皇室风格精华,并植入了武汉楚文化精髓,打造出富有独特文化魅力的尊贵下榻之所。“美食汇”奉上各国美食和本地特色的国际自助餐以及别有情调的招牌零点;“游宴-一品淮扬”餐厅以华美的氛围,精致的美味佳肴而闻名;“和”日本餐厅,以精细,新鲜和东瀛风情为特色,融入法国美食元素,提供新颖特色料理。此外,酒店的无廊柱式大宴会厅,面积为1500平米,以及其他不同规模的7间多功能会议室。所有会议室均配备了顶尖视听设备,是各种大型会议和宴会的首选场所。设施齐全的健身中心、室内恒温游泳池、高品质桑拿室和静谧瑜伽室,将为宾客带来全新的娱乐休闲体验。名仕会位于酒店顶层,是中国第四家,城中独具一格的豪华私人会所。


责任编辑:kj005

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