什么牌子的奶粉好啊？新手妈妈最常见的提问之一。奶粉在很长一段时间内，几乎就是新生儿的唯一食物来源。那么对于食物的选择标准是什么？第一是安全，第二是好吃啊！除了品牌、配方这些要素，奶粉的口感和宝宝肚肚接受度，也是非常重要的选择因素。即便是含有再多的有益成分，都得先做到在口感上让宝宝爱喝，在吸收上易消化才行。

什么样的奶粉口感，更容易让宝宝入口接受呢？

在奶源选择要新鲜自然，在生产工艺上也力求缩短成粉的时间。

在口感上，要尽量清淡不甜腻。要知道母乳为甜味来自天然乳糖，其甜度只有蔗糖的20%-30%[1] ，所以妈妈给宝宝选择奶粉时，也要尽量选择口味清淡，不添加糖浆的配方奶粉。

在这两方面，来自韩国的爱氏妈妈上韵奶粉，是做的比较出色的。爱氏妈妈是韩国南阳乳业，旗下的高端奶粉系列。南阳乳业是韩国的国民级乳企，自1964年创立以来，一直专注研发适合亚洲宝宝体质的奶粉配方。

在奶源上，爱氏妈妈选择韩国1A级新鲜生牛乳入料，其菌落群总数为＜3万cfu/ml，生牛乳标准严于欧盟标准。24小一体化灌装，从原料和加工流程上，尽可能锁住新鲜。

在口感上，爱氏妈妈不添加蔗糖，糖浆等甜味成分，让奶粉口感清淡自然，更像妈妈的味道。也让宝宝更好接受，呵护宝宝口腔健康。

除了在口感上，让宝宝亲和易于接受。在吸收消化上，爱氏妈妈也添加了2种部分水解蛋白，部分水解蛋白奶粉主要是将牛奶当中的大部分牛奶蛋白，分解成小一点的中链和短链，蛋白分子小，有助缓解蛋白质不耐受[2]，让娇嫩肚肚更好消化。

此外，爱氏妈妈还添加了有助矿物质吸收的CPP,还有帮助优化奶粉脂肪结构，减少钙皂产生的opo结构脂，软化便便，帮助宝宝奶粉的脂肪和钙吸收。还有帮助肚肚自护力成长的双益生元（GOS+FOS）协助调整肚肚菌群平衡，和上述配方成分一起，协同助力奶粉吸收。

选奶粉，除了妈妈自己选。更要取决于宝宝味蕾选和肚肚选，爱氏妈妈奶粉在奶源，口感和吸收上，都为宝宝做好功课，给妈妈更轻松自然的喂养选择。

参考文献

[1].何梅,杨月欣.乳糖及其衍生物的特性及营养作用[C]//功能食品科技与发展国际研讨会.2002.

[2].龙继红.水解蛋白在婴幼儿营养配方食品中应用的研究进展].食品工业科技，2018，39(21):246+359-362.

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