9月4日，燕之屋执行董事兼总裁李有泉受邀做客华杉《华板对话大老板》直播间，与华杉畅谈行业发展趋势，品牌成长路径、产品矩阵建设，并围绕实现持续增长等话题进行了深入交流。李有泉以其丰富的行业经验和独到的战略眼光，与华杉探讨了企业的不败之道与战略创新。

图：燕之屋执行董事兼总裁李有泉对话华与华董事长华杉

碗燕是衡量燕窝市场的一把尺

自1997年燕之屋企业成立以来，燕之屋始终秉持“源于天然，美与健康”的理念，专注于高品质燕窝的研发与销售。面对传统燕窝食用繁琐的痛点，燕之屋于2002年率先推出燕窝连锁专营店模式，实现了“现点、现吃、现炖、现送”的便捷服务。这一创举不仅满足了消费者的即食需求，也奠定了燕之屋在燕窝市场的前沿地位。

随着市场需求的不断升级，燕之屋于2012年再次突破，创新推出高端品牌“碗燕”。这款即食燕窝不仅解决了燕窝炖煮的烦恼，还以其极具仪式感的碗形包装设计和高品质的营养价值赢得了消费者的青睐。碗燕的诞生凝聚了燕之屋团队无数次的实验与改良，从包装材质选择到炖煮工艺，每一个环节都力求完美。最终，碗燕以其安全、便捷、营养的特点，开启了即食燕窝润养的新时代。过去消费者无法判断一碗燕窝的好坏，从此这碗燕窝就成了衡量这个市场的一把尺。

图：碗燕产品（图片仅供参考，具体以实物为准）

在直播中，华杉对燕之屋的创新表示高度认可，认为碗燕产品完美契合了他所提出的品牌三角形理论——即“产品结构”、“话语体系”和“符号系统”的三位一体。燕之屋通过黄健董事长的创意引领，团队的不懈努力，以及独特的符号设计，成功打造出了这一具有市场影响力的品牌产品，并因此成为行业典范、标准制定者，继而开创行业先河，于港交所成功上市（股票代码：01497.HK），夯实行业“领头燕”地位。

图：燕之屋在香港交易所成功上市

普及燕窝认知度，将小众的市场大众化

在被问到备受消费者关注的代言人选择问题以及原因，李有泉直面回答：“以前，燕窝在港澳地区是较为普及的饮食风尚，但在内地普及较弱，还没有成为日常滋补的选择，当时燕之屋董事长黄健敏锐捕捉市场脉搏，2008年携手香港女星刘嘉玲，开启十年代言之旅，迅速提升内地消费者对燕窝的关注度”。

2024年，燕之屋更启用双星闪耀模式，巩俐与王一博双代言，彰显品牌高端与活力。燕之屋坚持高品质发展，远见卓识的品牌策略使其在滋补品市场独树一帜。

图：燕之屋全球品牌代言人巩俐与燕之屋全球品牌代言人王一博

创新产品与服务，超越客户期待

在产品与服务方面，李有泉透露了燕之屋的独到之处。他表示，燕之屋的产品和服务始终以客户为中心，致力于超越客户的期待。通过不断的产品创新和服务升级，燕之屋赢得了客户的信任和忠诚。他特别提到，燕之屋的燕窝产品不仅品质卓越，而且针对不同人群推出了多种定制化的产品和服务方案，满足了不同客户的需求。

在直播期间，李有泉也邀请华杉品鉴了专为高品位男士研发的专属滋养——燕之屋碗燕·总裁款，并介绍道这款产品的开发初衷，来自于男性客户的需求。过去燕窝多为女性服用，男士购买也多是送给太太或者女性客户，但随着男性客群的不断壮大，很多客户都提出了是否有更适合男性日常保养服用的燕窝产品。

因此，燕之屋携手中国药科大学联合开发，立足中医智慧，以古籍名方为依据，根据唐代孙思邈所著《千金要方》的肾脏方中相关记载进行加减划裁。碗燕·总裁款融合燕窝、铁皮石斛、长白人参、蛹虫草、茯苓、肉苁蓉、杜仲雄花、鲜白茅根八大尊贵原料，经科学精控炖煮，充分萃取食材精华，打造高品质男士滋补佳品，成为燕之屋时下最颇受高端男性市场欢迎的爆品。

图：华与华董事长华杉品鉴燕之屋碗燕·总裁款

强调不败之道的内核

在深入交流中，李有泉与华杉共探企业昌盛的密钥——“不败之道”，援引《孙子兵法》精髓：“善战者不败，而善败者，虽遇挫折亦能迅速调整，止损重生。”华杉进一步阐释，真正的智者，在于面对挫败时的从容应对与快速恢复。

当李有泉问及燕之屋未来布局时，华杉援引日本企业家塚越宽的“年轮经营”哲学，强调企业成长应如树木年轮，缓缓扩张，方显稳固与深厚。他提出企业持续壮大的三大核心能力：其一，持续引领市场，确保产品与服务的卓越；其二，技术前沿的深耕，坚信商业之本在于先进生产力的不断革新；其三，勇于开拓新市场，拓宽发展空间。

李有泉对此深表赞同，并指出燕之屋的发展哲学正是根植于长期主义的深耕细作、奋斗不息的进取精神、创新引领的开拓思维，以及积极应对挑战的乐观态度。双方观点共鸣，强调了在企业征途中，坚持“不败之道”，以稳健步伐迈向辉煌未来的重要性。

图：华与华董事长华杉分享

面对挑战与压力，保持战略定力

在谈到当前企业面临的挑战和压力时，李有泉表现出了高度的战略定力。他指出，虽然市场环境复杂多变，但企业只要保持清醒的头脑、坚定的信念和灵活的策略，就一定能够克服困难、实现发展。他强调，企业应当关注自身的核心竞争力，不断优化产品和服务，提高市场竞争力。同时，他还提到，企业应当积极应对市场变化，及时调整战略方向，确保企业的长期稳定发展。

图：华杉为燕之屋品牌打造全新IP形象

燕之屋总裁李有泉做客华杉《华板对话大老板》直播间，展现了燕之屋品牌26年的发展与坚守；26年来，燕之屋笃行致远，用匠心制造产品，以科技驱动品质，满足消费者滋养追求，品牌综合实力和影响力日益强大。未来，燕之屋将继续遵循长期主义，坚持走高质量发展路线，以主动引领市场需求变化，持续增强市场竞争力，保持良好稳定的发展方向。

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