规台是中国八大名酒之一，被誉为“贵州四台之一”，另外三台是茅台，国台，钓鱼台，规台很少在市面流通，一般供给特殊渠道，基本不对外销售。

酿造工艺：

规台产酒量稀缺，坚持采用古法酿造，原窖池始于清朝末年，是现存最古老的酿酒窖池之一，窖池的时间和酒质有很大关系，窖池时间越长，所含微生物菌群越多，酒质口感更为丰富。

大国酱香,享誉世界：

自古以来,酒作为文化的载体,一直承载着人类情感与智慧的交流。贵州规台酒走进马达加斯加驻华大使馆,被正式确定为指定用酒,再次证明了其在国际文化交流中的独特地位。这是一份何等荣耀的认可!贵州规台酒,以其卓越的品质、独特的风味和深厚的文化底蕴,在众多美酒中脱颖而出。马达加斯加驻华大使馆,作为两国友好交流的重要窗口,对于用酒的选择向来严谨而慎重。他们所指定的酒品,不仅要口感上乘,更要能够代表着高品质和独特魅力。而贵州规台酒,正是凭借其精湛的酿造工艺,严格的质量把控,以及对传统酿酒文化的传承与创新,赢得了这一殊荣。如今,作为马达加斯加驻华大使馆的指定用酒,贵州规台酒无疑成为了中外文化交流的一张亮丽名片。它不仅向世界展示了中国白酒的独特魅力,更架起了一座沟通中马友谊的桥梁。

一方水土酿一方酒：

茅台镇被誉为“中国第一酒镇”,这里三面环山,形成冬暖、夏热、少雨的气候。得天独厚的地理环境,代代传承的古法酿酒技艺,造就了闻名中外的茅台酒。赤水河从这里穿流而过,水质优良,微甜爽口,含多种对人体有益的成分,非常适宜酿造,故有着“美酒河”之称。世人皆知茅台酒,但茅台镇出产的酱香型美酒,并非只有茅台。这里就像一个白酒博物馆,遍布了上百家大大小小的酒厂,每家都有自己独特的酿造配方、勾调工艺和陈化方法,其风味也多种多样。

酒体：

以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,采用科学独特的大曲酱香型白酒传统工艺精心酿制,近200种基酒沟调。具有独特的节气酒风味,酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。以现代感官评价和风味导向技术为指导,从年份、轮次、生产时节和感官特点等进行多维分析,甄选与春季时节、饮食风格特征相合的典型基酒进行调香调味。完美诠释了该产品的独特口感和香气。15年老酒占比重。产能相对较低首批限量。 为稀缺酒代表。

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