10月15日—10月17日，中国粮油学会油脂分会第33届学术年会暨产品展示会在重庆成功举办。本次会议由中国粮油学会油脂分会主办，馨田（重庆）食品科技有限公司承办。

行业专家及企业代表共600余人齐聚盛会，聚焦油脂行业的创新发展，对新工艺开发、新设备引进与升级，以及新技术的推广与应用等议题展开了深入的交流探讨。

中国粮油学会油脂分会会长何东平表示，油脂学术年会的成功举办，不仅有效推动了油脂领域学术研究的交流，还为我国粮油行业的发展注入新的活力和动力。对于重庆粮油行业而言，不仅为本地油脂企业搭建了一个展示自身实力、学习先进经验的平台，还有助于重庆油脂行业加强与全国乃至全球同行的交流与合作，共同探讨行业发展新机遇，为推动重庆油脂行业持续健康发展奠定了坚实基础。

大会以“转方式、调结构、提质量、增效益”为主题。会上，与会代表围绕油脂制取、精炼、储藏等领域的新工艺、新设备、新技术等问题展开深入探讨。随着消费者对健康、营养、便捷等方面的需求不断提升，专用油脂和功能性油脂的市场前景广阔，“技术创新”和“产业升级”已成为提高油料资源利用效率，赢得行业新增长的重要战略。

重庆市工商联副主席黄昕在大会上表示，本次大会为各方交流经验、资源共享提供了机会与平台，对推动油脂行业的科技进步和产业升级具有重要意义。

大会现场还设置了展览区域，涵盖了油脂制取、精炼、储藏的新设备及新技术，展示了健康油脂、功能性油脂、高端食用油、火锅油碟等多元化油脂产品。

作为大会承办单位，馨田（重庆）食品科技有限公司董事长汪成表示，一直以来，馨田火锅油碟专注于火锅油碟的研发、生产与销售，致力于为消费者提供健康、安全、高品质的油脂产品。

目前，馨田火锅油碟累计服务了2.1万个火锅品牌，超过20万家火锅企业门店，在全国火锅连锁品牌的市场占有率已达65%以上。同时产品还远销到美国、英国、法国、意大利、阿联酋等国家。2024年7月，弗若斯特沙利文通过市场调研，确定馨田火锅油碟“连续2年中国销量第一”。未来，馨田将聚焦芝麻产业和高品质粮油，不断加大研发投入，争取研发出更好更健康的产品，为我国的粮油事业贡献一份力量。

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