整合开发、制造、销售，加强对客户的快速且个性化的对应能力

综合食品服务设备制造商星崎株式会社（总公司：爱知县丰明市，代表董事社长：小林靖浩），为进一步加强竞争力以实现长期增长，重组在中华人民共和国（以下称中国）的事业机构，转换商业结构。2025年1月起，将目前分为3家公司的开发、制造、销售功能合并为1家公司，加快功能间的协作速度，提高针对不同客户的应对能力和价格竞争力。

中国星崎：配合市场变化扩大事业基础

星崎在1998年成立了承担销售业务的北京事务所（2004年成立了现在的星崎冷热机械（上海）有限公司（所在地：中国上海市）（以下、称星崎上海）并转移功能），在2006年成立了制造工厂星崎电机（苏州）有限公司（所在地：中国江苏省苏州市）（以下、称星崎苏州），在2012年成立了统括中国事业的星崎（中国）投资有限公司（所在地：中国上海市）（以下、称星崎中国HLDG），扩大了在中国的商业基础。

2024年1月，为了应对急速变化的中国市场和客户需求，在大连成立了研发中心（星崎中国HLDG商品开发本部），强化了现地化的开发能力。

为应对后疫情时代的中国市场变化转换商业结构

在后疫情时代的中国餐饮市场，正在发生消费者对饮食喜好的多样化，餐厅、茶/咖啡连锁店、快餐、面包店等多种形态的餐饮连锁店的增加开店等结构变化。由于新冠疫情带来的损失，特别是开设多家店铺的餐饮连锁店，控制每家店铺的投资成本的动向越来越明显。这种情况下的连锁店，倾向于以低价格快速地购买多家店铺通用的定制品。此外，星崎根据在欧美和日本的市场经验，预计今后在中国的所有餐饮行业中连锁餐饮品牌的比例也会增加。

星崎为了今后在中国的成长，决定转型为能够应对这种市场变化的商业结构。

将开发、制造、销售合并为1家公司，强化体制

将星崎中国HLDG的商品开发本部（开发功能）、星崎上海（销售功能）、星崎苏州（制造功能）这3家公司各自分开的功能，从2025年1月起经营合并为以星崎苏州为母体的一家公司。在经营合并前，在10月18日起，星崎苏州已更名为星崎商厨智造（苏州）有限公司（所在地：中国江苏省苏州市）。

＜重组示意图＞

合并后，在保持星崎高品质的优势的同时，加快决策和开发流程的速度。对于餐饮店要求的式样、价格带的测试用产品，最短在一个月内开发并交付，针对测试结果的要求随机应变，完善能够迅速批量生产并交付定制品的体制。同时通过推进功能集约的合理化，也会进一步加强价格竞争力。

星崎将通过此次重组加强应对能力从而加速增长。未来，在扩充制冰机・商用冷冻冷藏冰箱的产品阵容以及其他食品服务设备产品群的同时，还将加强包含厨房整体设计・施工在内的解决方案。通过对应包括餐饮店在内的多种行业的客户需求，以实现中国事业整体长期增长的目标。

■合并公司的概要

公司名称 星崎商厨智造（苏州）有限公司

(英文名称HOSHIZAKI CHINA CORPORATION)

所在地 中华人民共和国江苏省苏州市

事业内容 商用冰箱及制冰机等的开发・制造・销售

员工人数 约300人

合并年月日 2025年1月

责任编辑：kj005