2024年11月13日至15日,备受瞩目的2024功能食品产业大会在上海卓越铂尔曼大酒店隆重举行。此次大会汇聚了众多行业专家和企业代表,共同探讨功能食品的最新发展趋势和创新技术。大江生医|上海百岳特作为专业功能性食品的开发及代加工厂商,受邀参加了此次盛会,并在大会上展示了其创新的双营技术Double Nutri®,为功能食品领域带来了突破,也彰显了企业在全球视野下持续创新发展的决心。

2024功能食品产业大会由食品伙伴网主办,并得到了多家知名企业的支持,大会以“创新、可持续、健康”为主题,旨在通过深度分享和前沿探讨,推动功能食品行业的健康发展。会议期间,来自国内外的40多位行业专家带来了超过30场精彩的主题报告,内容涉及功能食品的研发、原料选择、技术创新、政策法规等多个方面,为参会者提供了一场知识与智慧的盛宴。

在大会上,大江生医|上海百岳特的华东区业务副总杨柯楠发表了题为《探索全球视野下的创新微脂粒包裹技术——营养吸收的关键》的主题报告。杨柯楠详细介绍了微脂粒技术的原理、市场趋势以及双营技术Double Nutri®的创新点和实证结果。他指出,双营技术Double Nutri®采用了乳化+胶体承载技术,成功实现了机能油脂的微米乳化,突破了传统软胶囊的限制。双营技术Double Nutri®不仅能够有效解决传统功能食品在营养吸收方面的痛点,还能为产品创新和市场拓展提供新的思路。

据悉,大江生医|上海百岳特已经成功将双营技术Double Nutri®应用于多款功能食品的研发和生产中,在其S5中国台湾机能饮品厂及S8中国上海机能饮品/食品厂中,皆可搭载双营技术,打造出更加高效、更加方便的强力产品,实现营养素的吸收效率和生物利用率的显著提升。在大会结束之后,主办方还组织了一系列游学活动,让参会者有机会深入了解行业领军企业的研发实力和生产流程,亲身体验其成功背后的战略思维、技术革新与运营模式。其中,大江生医|上海百岳特的S8中国上海机能饮品/食品厂成为了此次游学活动的重要一站,游学企业将参观三大实验室、鹰眼系统中控室、产线以及调配室等重要环节,了解功能食品产品生产与益生菌产品研发的专业性。

此次功能食品产业大会的成功举办,为行业内的企业提供了一个交流和展示的平台,也促进了新技术、新产品的推广和应用。大江生医|上海百岳特将继续秉持创新、务实的理念,投入研发,与功能食品产业共同发展和进步,加入并改善消费者生活,提供更加科学的健康解决方案。

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