近日，深圳市龙岗区迎来了一场盛大的评选活动——“寻味吉华”2024年龙岗区吉华街道特色餐饮“名店”“名菜”“名小吃”推选活动。

经过前期的报名，目前该活动已进入紧张激烈的实地评审环节，评审环节将在12月2日圆满结束。在吉华这片文化底蕴深厚且美食资源丰富的土地上，此次推选活动如同一场味蕾的盛宴，吸引着来自四面八方的美食探索者。

吉华街道，作为龙岗区的一颗璀璨明珠，以其独特的地理位置和丰富的美食文化，孕育出了一系列令人垂涎欲滴的特色餐饮。从繁华的商业广场到曲折蜿蜒的小巷，从人气爆棚的路边小店到历史悠久的老字号餐厅，每一扇门的背后都隐藏着令人流连忘返的美食故事。

“寻味吉华”活动旨在宣传推广吉华街道的特色餐饮和餐饮文化，挖掘本地具有独特传统技艺的特色小吃和餐饮名店，进一步提高吉华街道地方特色美食的知名度和美誉度。

此次活动不仅得到了广大餐饮商家的积极响应和热情参与，更由深圳市龙岗区文化广电旅游体育局、深圳市市场监督管理局龙岗监管局、深圳市龙岗区吉华街道办事处联合指导，深圳市龙岗区食品安全保障促进会倾力主办，确保了活动的权威性和公正性。

在评选过程中，活动组委会坚持“专业、公正、安全、美味”的评选宗旨，对报名的餐饮店进行了严格的筛选和考评。从食材的选择、烹饪技艺的精湛程度，到菜品的口感、摆盘的艺术性，每一个细节都经过了专家组的细致品鉴和打分。

为了确保评选的公平与全面，评审组对报名的餐饮店进行了100%的实地走访与考评，只为寻找那最地道、最独特的吉华味道。经过层层筛选与严格考评，30家优质餐饮店最终从134家餐饮门店中脱颖而出，为广大市民带来一场美食的盛宴！

据了解，此次推选活动将评选出吉华街道的特色餐饮“名店”“名菜”“名小吃”，并将在龙岗区食品安全保障促进会官方公众平台进行公示和公布，这将进一步宣传推广吉华街道的餐饮品牌和文化。

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