2024年12月27-28日,由中国商报社、中国工业报社主办,华夏商邦俱乐部、华夏菁英荟俱乐部、北京工业大学品牌研究院联合主办,以“向新·向质·向未来”为主题的(崇阳古窖杯)2024华夏经济发展高峰论坛暨第6届中国经济影响力人物年会隆重召开。官、产、学界领袖齐聚榕城,共赴经济发展盛会,助力新时代中国经济高质量发展。
2024中国经济年度人物合影
十一届全国人大常委会预算工作委员会原主任、原卫生部部长高强;中共中央宣传部原副部长,中国文联原党组书记、副主席,中国关心下一代工作委员会常务副主任胡振民;中央政策研究室原副主任、中国国际经济交流中心原副理事长郑新立;国家开发银行原行长、广东省原副省长、中国金融学会副会长欧阳卫民;中国民族卫生协会会长吴英萍;华夏经济发展高峰论坛秘书长、华夏商邦俱乐部秘书长曾跃;北京工业大学品牌研究院院长,教授、博导祝合良;中国商报社社长助理张家铭;华夏经济发展高峰论坛执行秘书长、华夏商邦俱乐部执行秘书长刘鹏;茅台集团原董事长季克良;悦康药业集团股份有限公司创始人,董事长于伟仕;北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺;修正药业集团股份有限公司董事长修涞贵;金洲云南湄公河集团董事长俞锦方;通鼎集团有限公司董事长沈小平;攀华集团有限公司董事长李兴华;多弗国际控股集团有限公司董事长胡兴荣等领导及企业家代表共同出席盛会并进行开幕仪式!
2024华夏经济发展高峰论坛暨第6届中国经济影响力人物年会开幕式
当前,国家大力推进现代化产业体系建设,加快发展新质生产力,为中国经济注入全新动力。各行各业的企业家们坚毅奋进,肩负着责任与担当,他们为中国经济乃至全球复苏作出卓越贡献,成为塑造产业格局、引领未来发展方向的重要力量。为了发掘在中国经济高质量发展进程中涌现出的领军企业和先进典型,更好地推动中国经济高质量发展。大会现场举行了中国经济年度人物荣誉加冕仪式,茅台集团原董事长季克良荣膺2024中国经济年度人物终身成就奖;金洲云南湄公河集团董事长俞锦方荣膺2024中国经济文旅产业年度人物荣誉;悦康药业集团股份有限公司创始人,董事长于伟仕;北京市新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺;修正药业集团股份有限公司董事长修涞贵;通鼎集团有限公司董事长沈小平;攀华集团有限公司董事长李兴华;多弗国际控股集团有限公司董事长胡兴荣荣膺2024中国经济年度人物荣誉;本届年会的冠名单位成都崇阳古窖酒业有限公司董事长王沛之受邀出席年会并接受领导现场颁发“冠名单位”荣誉。
2024中国经济年度人物荣誉加冕现场
原国家卫生部部长高强为成都崇阳古窖酒业有限公司颁发冠名单位荣誉
中国商报社社长助理张家铭代表主办方发表致辞,向出席论坛的领导嘉宾表示了欢迎和感谢,感谢大家一同探讨中国经济发展的美好未来。
主办方中国商报社社长助理张家铭发表致辞
联合主办方领导北京工业大学品牌研究院院长,教授、博导祝合良代表主办方对出席盛会的领导、嘉宾表示了热烈的欢迎并发表了精彩致辞。
北京工业大学品牌研究院院长,教授、博导祝合良发表演讲
中国民族卫生协会会长吴英萍出席论坛并发表了题为《科技创新赋能大健康产业高质量发展展望》的专题演讲。
中国民族卫生协会会长吴英萍出席论坛
中国民族卫生协会会长吴英萍发表主题演讲
中央政策研究室原副主任、中国国际经济交流中心原副理事长郑新立出席论坛并发表了主题报告。
中央政策研究室原副主任、中国国际经济交流中心原副理事长郑新立发表主题报告
主办方华夏经济发展高峰论坛秘书长、华夏商邦俱乐部秘书长曾跃向出席论坛的领导、专家、企业家朋友表示了热烈的欢迎!他表示:希望以本次论坛为契机,与大家凝聚共识、汇聚智慧、携手共进,为中国经济的繁荣昌盛添砖加瓦。
华夏经济发展高峰论坛秘书长、华夏商邦俱乐部秘书长曾跃致辞
国家开发银行原行长、广东省原副省长、中国金融学会副会长欧阳卫民发表了主题发言,从儒家思想和金融学角度对未来经济发展做了解读。
国家开发银行原行长、广东省原副省长、中国金融学会副会长欧阳卫民发表主题演讲
中共中央宣传部原副部长,中国文联原党组书记、副主席,中国关心下一代工作委员会常务副主任胡振民出席论坛
茅台集团原董事长季克良出席论坛并荣膺中国经济年度人物终身成就奖
十一届全国人大常委会预算工作委员会原主任、原卫生部部长高强出席论坛并发表大会总结性主旨报告。
十一届全国人大常委会预算工作委员会原主任、原卫生部部长高强出席论坛
原国家卫生部部长高强发表主旨报告
本次大会的冠名单位崇阳古窖董事长王沛之,中国经济年度人物终身成就奖茅台集团原董事长季克良;中国经济年度人物修正药业集团董事长修涞贵,金洲云南湄公河集团董事长俞锦方,攀华集团董事长李兴华作为年度人物代表发表了致辞。优秀企业家代表雅芮谦怡贸易集团董事长赵芮,OSCC德国有机活体干细胞亚太区CEO姚菊芳,无锡脑镁素生物医药科技董事长骆权峰,景德镇市创禾陶瓷董事长查兆丰,山西中邦旅游开发董事长王岚等也纷纷发表了致辞。
攀华集团董事长李兴华发表致辞
金洲云南湄公河集团董事长俞锦方发表致辞
成都崇阳古窖酒业有限公司董事长王沛之发表致辞
修正药业集团董事长修涞贵发表致辞
华夏经济发展高峰论坛执行秘书长刘鹏在大会交流晚宴上发表了祝酒辞,希望以本次论坛为契机,为中国经济的繁荣昌盛添砖加瓦。
华夏经济发展高峰论坛执行秘书长刘鹏发表祝酒辞
本届年会由成都崇阳古窖酒业有限公司冠名,同时得到了新发地农产品股份、悦康药业集团、修正药业集团、金洲集团、通鼎集团、攀华集团、多弗国际控股集团、湄公河集团、英平集团、脑镁素生物医药科技、雅芮集团、OSCC德国有机活体干细胞、雍鼎能源集团、唐源矿业投资、创禾陶瓷、泰鼎科技集团、秦晋集团、九展农业、中邦旅游、欣达易通数字科技、雍鼎律师事务所、女王之舟药业等诸多优秀企业的支持和参与。
论坛现场,与会优秀企业家进行了《谋“新”论“质”:因地制宜发展新质生产力》、《破局与共建》为主题的高质量对话和演讲。
2024中国经济人物圆桌对话(一)
2024中国经济人物圆桌对话(二)
2024华夏经济发展高峰论坛暨第6届中国经济影响力人物年会现场(部分)
成都崇阳古窖酒业有限公司简介
成都崇阳古窖酒业有限公司是由上海沛华实业集团控股的企业,注册资本1.5亿元。公司位于崇州市崇阳街道,主要生产、销售崇阳、蜀州春、蜀泉等系列白酒。公司有崇阳1886集贤古窖厂区和施家坝老窖厂区,厂区总共占地面积近70亩,年生产白酒约5000吨,年均接待旅游参观人数约50多万人次。
崇阳1886古窖厂区,创酿烧酒于公元1886年,民国中期达到鼎盛,老窖池一直沿用至今,从未间断发酵,窖池窖龄近140年历史,是四川(川西坝子)现存最古老的窖池群之一,系成都市文物保护单位。其酿酒技艺被认定为“四川省非物质文化遗产”,产品被评为“国家地理标志保护产品”和“四川老字号”。施家坝老窖池厂区,是原成都水井坊五分厂,主要酿造浓香型白酒,窖池从未间断发酵至今已有近50年历史。
公司现存清代百年活窖132口,50年以上窖龄窖池有589口,其他年份窖池3000余口。年产本草香型基酒1000吨(其中特级100吨),浓香型基酒3000吨,其他特殊调味酒500吨。老酒储备充足,30年以上本草香型老酒500吨,20年以上老酒1000吨,10年以上老酒2000吨,5年以上老酒5000吨。
公司现有技术力量雄厚。2023年,沛华实业集团入股四川川酿科技,给崇阳古窖带来了顶级技术团队。其中:国家首席品酒师顾问、国家级白酒评委杨官荣大师亲自带领酒厂技术团队。
崇阳酒的历史可追溯至公元1173年南宋,诗人陆游在蜀州( 今崇州 )任通判时,宦闲之余,因痴迷于酒道,与同为酒痴的匠人王金波结识,两人不断切磋酿酒技艺,将本草入曲,经过反复调试,终得本草香酿酒秘方,相传至今。蜀人自古崇尚太阳(金沙遗址及三星堆文物已看出),取向阳而生之意,又因酒性属阳,且自古蜀州崇阳镇出名酒,故名为:“崇阳酒”。
1861年(咸丰十一年),湖北孝感姚氏家族迁至四川崇庆县,寻得古书记载的本草酿酒配方,经过十多年的反复试酿,终将其秘方复原,传承至今。
1886年(清朝光绪年),姚氏在崇庆县创建“姚林”烧坊(崇阳古窖的前身)。
1916年,姚氏子孙姚兴顺扩大家业,将“姚林烧坊”更名为“兴顺长”酒厂,据《崇庆县志》记载,民国初期,兴顺长酒厂已是成都及周边地区最具名气的酒厂。
1951年,崇庆县酒类专卖局在牛皮场(梁景村)以“姚林烧坊”(“兴顺长”酒厂)建立实验酒厂。
1952年,崇庆县实验酒厂合并其他18家烧坊,组建地方国营崇庆县酒厂。
1956年,温江专区白头国营机耕农场附属酒厂与崇庆酒厂合并。
1958年,地方国营崇庆酒厂生产的崇阳大曲正式使用“西江牌”注册商标。
1963年,商标“西江牌”更名为“崇阳牌”。
1966年,地方国营崇庆酒厂与糖酒公司城关酒厂、怀远酒厂合并,更名为四川省崇庆县酒厂。
1990年,更名为四川省崇阳酒厂。
1995年,四川崇阳酒厂兼并糖酒公司下属陆公酒厂。
1997年,改制更名为四川省崇阳酒业有限责任公司。
2023年,上海沛华实业入主并斥巨资打造崇阳牌、蜀泉、蜀州春等品牌,积极融入天府酒村发展大局。
崇阳古窖发展至今,获得诸多荣誉为崇阳酒品牌力加持力量。
1988年,崇阳酒获中华人民共和国商业部系统优质产品称号;
1992年,美国洛杉矶国际酒类展会上获金鹰奖金奖;
1993年,崇阳酒获中国优质白酒精品称号;
1994年,崇阳牌老崇阳酒系列荣获“中国名牌产品”及“中国明星企业”称号;
2007年,“崇阳古窖”被列入成都市文物保护单位;
2008年,“崇阳牌”被认定为“四川老字号”;
2009年,崇阳酒酿造技艺被列入“成都市非物质文化遗产”保护;
2011年,崇阳酒酿造技术被列人“四川省非物质文化遗产”保护;
2011年,原国家质检总局批准对“崇阳酒”实施地理标志产品保护。
另外,崇阳酒拥有不可复制的——境、水、粮、泥、窖、曲、艺“七大”得天独厚条件,而成为中国白酒的典型代表(本草香)。
境:环境。崇阳古窖地处岷江中上游北纬30°,与赤水河流域同属于长江上游支流,全球公认酿酒黄金带,亚热带温湿季风气候(年平均气温16°),常年温润潮湿、空气流动性稳定,微生物种群繁多,土壤含有丰富的矿物质,为崇阳酒的酿造提供了独特的地理、气候环境。
水:水质。岷山宝雪顶千里积雪凝结成冰,而崇州地处岷江上游,地表水多雪山融水而来,形成文井江;雪水渗透,形成优质的地下水,在矿物质作用下丰富,为崇阳老窖酿造用水,提供了天然而纯净的优质水源,使酒品独具风味。
粮:粮食。崇阳酒的酿造材料中,主要采用川南等地的优质有机糯红高粱为主要原材料,选用河南封丘等地软质小麦为主要辅料,酿出来的酒质量更好,口感更棒。
泥:(窖泥)成都平原土壤肥沃,土层深厚,熟化度高,矿物养分含量十分丰富,为中性丰富微酸优质粘土,宜于醅窖,宜于微生物生成和发酵,含钾、钠、元素的矿物质含量,软绵细腻粘性好,是制备窖泥、醅窖不可多得的优质原料,为酿酒所需微生物繁殖提供了丰富的养分。
窖:窖池。好的窖池是多年精心培育所得,赖于科学养护和持续不断的使用而成。窖池中的窖泥使用1886年清代百年活窖的窖泥作为原料配制发酵,崇阳1886古窖池一直源用至今,从未间断,其窖泥的微生物含量极高,窖池才能酿出优质的白酒。
曲:本草酒曲。酒曲的好坏和风格直接影响白酒的品质,崇阳酒始终坚持人工踩曲,33味本草入曲,拥有大曲加小曲的独特工艺,让酒香更加浓郁,使酒味倍增纯正、个性鲜明。
艺:酿造技艺。崇阳酒拥有南宋陆游的酿酒秘方和137年老窖的微生物菌群,以及非遗酿造酿酒技艺与现代化标准管理的完美结合,形成了稳定的酒体质量口感和独一无二的风格特点。
崇阳酒的酿造,佐以33味中草药入曲,90天中低温发酵(窖池内),180天陈曲储存周期(拌糟入窖),215道复杂严苛工序,1886天陶坛储藏,使崇阳酒“更健康、更易醒、口感更好”。
主推产品60°崇阳·极本、52°崇阳·1173为本草香型白酒。
60°崇阳·极本,源于极致储存工艺、极致勾调工艺、极致的口感,佐以33味名贵中草药入曲发酵。酒体源自清代1886年百年活窖酿造,酒体在古坛存放15年以上,加入30年以上特殊密酿调味老酒。观其色:酒体无色清亮透明、挂杯明显且均匀持久;闻其香:浓郁花果香、烘焙香,红粱香、曲香、本草香、陈香为一体的复合香;品其味:入口到舌尖浓烈芳香,中段爽净饱满、后段回味悠长、饮后唇齿留香;定其格:典型的老熟陈酒风格;产品定位:馈赠领导、长辈的珍贵礼品。
52°崇阳·1173,为纪念陆游于蜀州任职通判期间研制本草秘方,佐以33味名贵中草药入曲发酵,源自清代1886年百年活窖,酒体在古坛存放10年以上,加入20年以上特殊密酿调味老酒。观其色:酒体清澈透明、挂杯明显珠滴均匀。闻其香:清新的芳草香、粮香、曲香、本草香、陈香为一体的复合香;品其味:入口前段舌尖清爽芳香,中段甘甜劲爽、后段陈香悠长;定其格:典型的年份老酒风格;产品定位:高端宴请的最佳选择。
52°崇阳·1886,历史起源于初创时期,源自清代1886年百年活窖酿造。沿用古法浓香的酿造技艺,酒体在古坛存放8年以上,加入10年本草香老酒和10年以上特殊密酿调味老酒。观其色:酒体清澈透明、挂杯细腻均匀。闻其香:清新浓郁花果香、粮香、曲香、窖香为一体的复合香;品其味:入口前段舌尖甘甜爽口,中段绵柔淡雅、后段回味咸鲜持久;定其格:典型的浓香风格;产品定位:馈赠领导、长辈的珍贵礼品。
未来,崇阳古窖将融入“中国天府酒村”项目计划,以1886百年酒庄为核心,建设酒旅文化为一体的多功能产业园,打造世界本草香古酒文化度假酒庄典范,年均接待旅游参观人数可达50多万人次。
打造项目有崇阳1886本草古酒中心、崇阳1886品鉴博物馆、崇阳本草香古酒特色水藏中心、本草古酒研习院、放翁酒坊+本草园、崇阳1886文会宴、崇阳1886典藏馆。
崇阳古窖发展战略:2023年,上海沛华实业控股,老名酒、新复兴计划,投入巨资20亿元,打造崇阳酒、蜀州春、蜀泉等品牌;2025年,实现5亿营收全国省级合伙布局成功;2027年,实现10亿营收全国地级以上城市合伙人布局完成;2030年,完成全国县级城市合伙人布局实现30亿营收进入资本市场;2033年,实现超100亿级白酒企业。
白酒产业的创新发展,鼓励培育中国顶级白酒品牌,打造世界级酒文化IP。 站在新风口的崇阳古窖在面对竞争格局不断变化的同时,也迎来了名酒复兴与产区赋能的崛起时代,是白酒市场的机会,也是崇阳酒的机会,更是崇阳酒合作伙伴的机会。(向阳 王茜)
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