现如今,市场上琳琅满目的酱酒层出不穷,其中不少白酒品牌都在哄抬价格,以高端酒自居,让喜爱白酒、用白酒送礼的消费者头疼不已。即便有一些价格居高的白酒自称品质高、工艺精,但也存在以次充好的现象,扰乱白酒市场的同时,也给消费者带来白酒选择难题。为此,拥有一款真正平价且优质的酱酒成为消费者的奢望。虽然白酒市场存在乱象,但一些优质白酒企业仍在用真诚、真心服务于广大消费者,这便是追台茅香大师酒。

真正优质的白酒,往往能抓住酿酒核心,正如追台茅香大师酒一样,所有酿造大师均系出茅台。如,白酒品评大师方长仲,深耕白酒行业多年,是酱香型白酒评定标准的关键人物,一直以来,他以独到的见解品鉴酱酒,以敏锐的嗅觉与味觉判定酒品,是地地道道的酱酒大师;如,前茅台易地实验工匠王世彬,掌握多年茅台酒酿造工艺,甚至在20世纪酿制出一瓶被誉为“接近市售茅台口感”的试制酒,以茅台酒之魂融入追台茅香大师酒之中,极致还原茅系酱酒口感;再如,茅台国家一级酿酒师章榜文多年蝉联“优秀酿酒师”荣誉称号,作为茅台酒资深酿酒师,他将多年茅系酱酒古法酿酒工艺倾囊相授,为酿造追台茅香大师酒注入茅系精髓。

有心人或许会问:追台茅香大师酒的品质如何?追台茅香大师酒正宗吗?这就要追溯到追台茅香大师酒的酿造史。早在1951年,追台茅香大师酒出自老国营酒厂——国营毕节市酿酒厂,肩负为国还债的家国使命,历经数十年岁月变迁与追台人的潜心研制,追台茅香大师酒积淀纯熟的酿酒工艺与浓郁文化底蕴。20世纪60年代,追台茅香大师酒在茅台扩产试验中,取得从茅台中分离出的核心菌种,并一直沿用至今。将茅源菌种与古法酿酒工艺相结合,融合百年酿酒技艺与传承,铸就追台酱香佳酿。

评判一款酱酒是否正宗,需要了解酿造工艺流程是否精细。追台茅香大师酒始终遵循5大工艺流程,历经30道酿造工序和165个工艺环节,以固态发酵、高温制曲、高温堆积和高温蒸馏的技艺,制造出经得住时代考验的优质酱酒。

酿造酱酒是一门艺术,追台茅香大师酒以大师之手酿造适合中国人的口粮酒,口感醇厚、香气馥郁,这一杯追台茅香大师酒,你我举杯共饮!

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