在市场经济中,不论身处哪个行业,若期望在市场浪潮中站稳脚跟,赢得长久的发展机遇,就绝不能忽视质量这一关键命脉。然而在酱酒行业中,有一些小酒厂为了降低成本,使用添加剂勾兑酒液,严重影响了白酒的品质。对此,追台酿酒大师王世彬不敢苟同,他提出从业者要脚踏实地,以质量为本,决不能丢掉酱酒的传统文化。

在如今快速发展且竞争激烈的市场环境中,脚踏实地意味着酱酒从业者需摒弃浮躁与急功近利的心态。酱酒大师王世彬从原料的精心挑选开始,深入到田间地头,严格把控每一粒高粱、每一颗小麦的品质,确保其符合酿造优质酱酒的标准;在酿造过程中,要耐得住寂寞,严格遵循传统的酿造工艺,从端午制曲、重阳下沙,到九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一个环节都容不得半点马虎,以一丝不苟的态度,为每一瓶酱酒注入品质的灵魂。

酱酒从业者应该以酱酒大师王世彬为榜样,不管时代怎样变化,品质都不能丢。在这点上我国国民老酒厂追台做得就很好。在了解到现在消费降级,很多消费者开始把目光转移到那些性价比比较高的产品上,在有限的预算内,对产品的品质和体验更加关注时,联合茅台异地实验工程师王世彬大师和酱香酒品评标准制定者方长仲、茅系酱酒古法酿造大师章榜文共同酿造了追台大师酒。

在酿造中,三位茅源大师始终把酱酒质量放在第一位,采用传统的酿造工艺酿酒,每个系列的酱酒严格遵循5大工艺流程、30道工序、165个工艺环节,之后还需严格按照茅系工艺进行勾调,盘勾后存放三年,按照茅系科学配方比例再进行调味,确保与茅源风味一脉相承。酿造完成后三位大师会认真品鉴,如果质量不合格绝不流入市场中,不仅如此在出厂前还会由相关部门进行鉴定。从酿酒的每一个环节入手,保障产品的质量,不辜负广大爱酒人士的信赖。

实践充分证明,在酱酒行业中,始终如一地严守质量红线,无疑是赢得消费者信赖的关键所在。追台大师酒自推向市场以来,凭借其卓越的品质,迅速赢得了广大消费者的青睐。众多消费者在品尝之后,纷纷被其醇厚正宗的酱香口感所深深折服,充分彰显了品质在市场竞争中的强大影响力。

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