在武夷山茶叶界,提起“西瓜”和“曦瓜大红袍”,那是无人不知、无人不晓。但很少人知道“西瓜”其实是武夷山香江茶业有限公司总经理、武夷山市岩茶厂厂长——陈荣茂的小名。
陈荣茂不仅以茶为业,而且以茶为乐、以茶为荣,他常年泡在茶山上劳作,风吹日晒,脸晒得黑里透红,茶友们给他取了个雅号,叫“西瓜”。“西瓜”叫得多了,人们反而不知道陈荣茂是谁。
绝对外向、善交流、好走动的陈荣茂,是曦瓜三兄弟中的领军人物。从学徒到茶厂厂长,再到茶旅融合的推动者,陈荣茂的一生充满了挑战与机遇,他用实际行动诠释了何为真正的茶人精神。
广结茶缘,挚友同行
陈荣茂的制茶之路,离不开他与志同道合的朋友们的深厚情谊。1991年,年仅19岁的他走进了武夷山岩茶厂,与徐秋生、刘安兴三人结为师兄弟,陈荣茂师从郑先祥师傅学习茶叶管理、生产制作及深加工技术。他们三人志趣相投,不仅在生产中相互切磋,更在生活中结下了深厚的友谊。这份友谊,成为了他们日后共同奋斗、全力打造“曦瓜”品牌的重要基石。
陈荣茂面庞宽阔黝黑,满脸憨直,十分愿意与志同道合的朋友共同探讨茶学,如今,陈荣茂与茶界的众多知名人士保持着密切的交往,通过交流与学习,不断汲取宝贵的经验和见解。这种开放的心态和广阔的交友圈,为他的茶事业提供了源源不断的灵感和支持。
技艺精进,求学四方
从乳臭未干的小伙子到目光精锐的茶人,陈荣茂的求学之路可谓处处充满机会,又时时紧抓机遇。
1992年,陈荣茂进厂学艺才一年,就被一位来厂考察的台湾茶人陈元清一眼看中,请他去广东做技术指导。台企的两年,陈荣茂学到了不少东西。这是陈荣茂人生真正意义上的起点,为他今后能够驾驭一个大型企业奠定了基础。
陈荣茂深知茶要卖得好,首先茶要做得好。在做茶技艺传承上,陈荣茂广泛求教,师从多位茶界前辈,并接受了来自武夷山多位知名茶人的悉心指导。此外,他的足迹遍布福建安溪、广东饶平等地,深入学习各地的制茶工艺。通过多年的学习与实践,陈荣茂成功融合了各地的制茶精华,逐步形成一套属于他自己的独道的制茶理论,做到了博取众长,独树一帜。
每到生产季,陈荣茂总要亲自上山,到各片茶园去查看茶芽的长势,准确掌握开采时机,严格要求采茶标准。对于其他的工序,陈荣茂也是一丝不苟,特别是最关健的“做青”工序,陈荣茂会召集制茶师傅和车间工人,根据不同的天气,不同的青叶,研究做青的方案,力求准确无误地掌握每一个细节,让茶香充分转化。陈荣茂用心血做茶,不但不觉得苦,反而觉得乐在其中。
后来,陈荣茂先后担任武夷山岩茶厂副厂长、下派到上梅茶厂当厂长历练。1996年,年仅24岁的陈荣茂接任武夷山岩茶厂厂长,正式接手武夷山岩茶厂生产运营的重担,与徐秋生、刘安兴两位师兄弟结盟,共同打拼,兄弟三个人的命运从此捆在了一起。
三兄弟没有辜负期望,不仅确保茶厂的正常运营,还把茶厂历年遗留下来的茶农欠款全部还清。在陈荣茂的带领下,老茶厂焕发出勃勃生机,走上了发展的快车道,但陈荣茂并不止步于此,而是到处寻找合作机会,希望把武夷山的茶推向世界。
敢为人先,开创辉煌
陈荣茂的敢想敢干,是他事业成功的关键。
2004年,陈荣茂组织在香港工展会上拍卖母树大红袍,一罐20克的母树大红袍拍出16.6万港币成交创历史记录,也让武夷山大红袍名扬世界。这次拍卖不仅拓宽了他的视野,更为他日后的茶事业发展奠定了坚实的基础。
2006年,陈荣茂与香港“香江国际集团”达成全面战略合作,正式成立“武夷山香江茶业有限公司”,并注册了“曦瓜”品牌。他深知品牌的重要性,因此投入大量精力进行品牌推广和市场拓展。2015年,武夷山第一条茶叶全自动加工生产线正式搭建,实现茶叶加工全程不落地,年加工能力达3000吨,不仅为曦瓜品牌的发展奠定了基础,也成为了武夷山茶产业生产现代化、工业化的样板。
在推动茶产业发展的同时,陈荣茂还在思考如何把武夷山的茶文化融入到山水中,做大做强茶文化和茶品牌,将武夷岩茶更大力度地推向全国、走向世界。
基于这种理念,陈荣茂开始谋划考虑做好山、水、茶的文章。经过近四年的呕心沥血,2015年,一座占地面积170亩,总建筑面积6万余平方米的园林展现在世人的面前。陈荣茂把这座园林命名为:武夷香江茗苑茶文化观光园。总投资三个亿,是一个集茶叶种植、自动化加工生产、检测、茶产品展示、研发以及茶产业生态文化旅游等为一体化的大型综合茶文化体验式休闲旅游区。
作为武夷山第一家国家4A级茶文化旅游景区,“香江茗苑”不仅开了武夷山茶旅的先河,更吸引了全国各地的游客前来参观体验,还接待了许多重要的领导及社会知名人士。通过茶旅融合,陈荣茂成功地将武夷山的茶文化传播到了更广阔的范围。
从一片小树叶到一杯醇香厚重的茶汤,需要经过十多道繁杂的工序,最后在炭火的高温中“浴火重生”。陈荣茂的成长历程,也正和三十年来武夷山茶产业的发展一样,起伏跌宕、波澜壮阔,最后在时代的“淬火”中,终于从一个小学徒锻造成一位杰出的茶人。
陈荣茂的一生,是敢想敢干的一生。从小学徒到大茶人,他以善交友、善学习的态度,不断提升自己的制茶技艺和知识水平;以敢干的精神,开创了属于自己的茶事业辉煌。
如今,不安于现状的陈荣茂带领着曦瓜茶人依然以百倍的努力,将岩茶产业逐步构建成一个庞大的体系,通过茶旅融合,向世界发出诚挚的邀请,将这份来自武夷山的醇厚茶香,悄然送到每一个人的身边。
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