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从国家保密酒企到名酒之星:碧春·伍以茅源工艺斩获行业权威认证

从国家保密酒企到名酒之星:碧春·伍以茅源工艺斩获行业权威认证
2025-02-21 15:58:18 来源:今日热点网

2025年2月,中国酒业‘名酒之星’颁奖盛典于广州揭幕。贵州碧春酒业旗下核心单品碧春•伍凭借卓越品质与市场潜力,从千余款参选产品中强势突围,斩获“年度最具潜力新品”大奖。这一殊荣不仅彰显了其作为老牌国营酒企的深厚底蕴与时代活力,更标志着其从‘保密酒企’向‘国民酱酒’的战略跃迁。”

名酒之星,权威认证下的行业风向标

中国酒业名酒之星评选由酒业家传媒与中酒展组委会联合主办,素以严苛著称,是业内公认的顶级权威评选之一。本届评选汇聚了包括酿酒大师高景炎、设计专家张朝阳等20余位行业泰斗组成的“伯乐官”团队,从风味创新、工艺水准、市场前景等多维度综合评定,获奖率不足10%。

此次碧春·伍的胜出,标志着碧春酒业在传承与创新的道路上迈出了坚实的一步,更彰显了其产品力与品牌势能,为酱香型白酒行业树立了全新的标杆。这个标杆将激励着其他同行在追求品质与创新的道路上不断努力,也将吸引更多消费者关注碧春·伍以及整个碧春酒业的发展。

三个维度,解码“名酒之星”碧春·

工艺传承:沿用茅台“12987”古法工艺(1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒),引入茅酒发酵物中的16株优秀种菌,不断丰富、完善菌种族群,成功研发保密酒曲,并被列为「商业秘密保护单位」。

品质保障:酒体经中国首席品酒师吕云怀认证“酱香焦香明显,醇和协调,空杯留香”,兼具茅系风格与独特陈酿韵味。

市场表现:2024年,碧春·伍在抖音电商平台多次登顶“爆款榜”,成为区域十大品牌中唯一的老国营酱酒代表,其亲民定价策略更被誉为“老百姓喝得起的茅香酒”。

碧春,从国家战略到国民品牌

碧春酒业的前身为国营毕节地区酿酒厂,其历史可以追溯到1951年。上世纪60年代,国家轻工部启动茅台扩产计划,碧春作为首批试点企业,成功提取茅台核心菌种,研发出与茅台同源的保密酒曲,被誉为“小茅台”。

碧春酒1986年获毕节地区产品优胜奖称号

碧春酒发展历程

历经多年发展,碧春始终坚守茅源工艺,先后获评“贵州老字号”“中国酱香型白酒国家标准制定单位”,并于2024年以布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖叩开国际市场

碧春酒业此次再获殊荣,不仅彰显出碧春·伍的品质,更进一步肯定了碧春的品牌底蕴和势能。碧春酒业也将以此为契机,不断打磨、开发产品系列,为广大消费者酿造更加高品质的白酒,持续拓展国际市场,助力中国白酒文化走向世界。


责任编辑:kj005

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