在保障国家粮食安全的战略框架下，通州区市场监管局兴东分局以系统性思维创新治理模式，将反食品浪费工作深度融入社会治理体系，通过理念培育、行为引导、机制创新三大路径，着力破解餐饮消费领域浪费难题，推动形成社会文明新风尚。这一实践不仅有效缓解了粮食资源的非必要损耗，更在生态保护、文化重塑、经济优化层面产生多重效益。实现了保障粮食安全的短期目标与培育现代文明的长期效应的有机统一，为基层治理提供了可复制的实践范式。

一、深耕理念培育厚植节约基因

着眼未来公民素质养成，分局联合教育部门建立全链路育人体系。在校园教育层面，组织开展“反浪费·护粮心”校园活动专题课程，通过多媒体课件直观展示农作物生长周期，向学生传递"一粥一饭来之不易"的节约理念，使学生们真切感知粮食生产的复杂过程。结合具体实例，层层解读节约粮食对于稳固国家粮食根基、助力生态文明建设、提升个人精神境界的深远意义。

二、创新监督机制强化行为约束

为全方位构建制止餐饮浪费的坚实防线，分局着力推动多元主体协同共治，以“制度约束 + 柔性引导”双轮驱动，编织起覆盖全社会的立体监督网络。在餐饮行业管理层面，创新性提出“食材采购精准化、加工制作标准化、供餐服务定制化”三大核心要求。优化采购，建立全流程标准体系。同时，将制止餐饮浪费纳入评级指标，表彰践行节约的商家，鼓励创新半份菜、小份菜，开发食材边角料菜品。监督方面，更开通了全渠道举报，鼓励市民监督随时反馈问题。组建专业监督队伍，整治诱导超量点餐等行为，形成多方联动的闭环治理格局。

重构宣传矩阵激活社会共鸣

突破传统宣传的时空局限，创新实施 “三进三覆盖” 策略，系统推进宣传资源精准投放。在重点点位布局上，以辖区餐饮服务单位、农贸市场、大型超市为核心，将主题海报张贴于门店橱窗、公告栏、入口立柱等显著位置，形成高密度、广覆盖的静态宣传网络；同步激活电子显示屏动态宣传效能，通过循环播放 “按需点餐，拒绝浪费”“践行光盘，从我做起” 等公益标语，打造全天候、高频次的视觉传播矩阵。

为持续深化反食品浪费工作，兴东分局将以 “五星护航 廉动发展” 品牌为引领，聚焦农村集体聚餐关键场景，对婚宴、升学宴等浪费高发领域开展专项整治。同时，分局将系统总结既有经验，从食材采购到餐桌消费全链条发力，广泛动员社会力量参与，全力构建科学长效的反食品浪费机制，巩固提升工作成效。（张可月）

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