千年茉莉香，长安茗韵长。2025年5月30日至6月2日，第十九届西安国际茶业博览会在西安国际会展中心盛大启幕。在这场汇聚全球茶产业精英的盛会中，福州茉莉花茶以其独特的“双世遗”魅力惊艳亮相，成为展会焦点。

本次展会，福州市精心组织了8家极具代表性的优秀企业参展，包括福建春伦集团、闽榕茶业、福建省福州茶厂、福建绿茗九窨茶业、福建东来茶业、福建螺江茶业、福建省南湖山茶业、福建仙芝楼生物科技。参展企业通过茶王品鉴、非遗工艺展示、传统茶艺展示、限量版茶礼赠送等活动，向西安茶友们展示了茉莉花茶窨制技艺与特色产品创新，共同品鉴福州茉莉花茶“冰糖甜”的茶中至味。

开幕式当天，福州市农业农村局党组成员、总畜牧兽医师张宏彦出席并作福州茉莉花茶推介。他介绍了福州在茉莉花茶种植、加工、品牌建设等方面的创新举措与成果，聚焦福州茉莉花茶“双世遗”底蕴与创新活力，讲述福州茉莉花茶的千年海丝文化，邀请四海宾朋共同品味“中国春天的味道”。随后，企业代表们在福州展馆开展品牌及产品推介会，详细介绍了福州茉莉花茶的品牌故事和发展历程，并通过精彩的茶艺表演和品鉴活动，让观众们感受到了福州茉莉花茶的独特风味和深厚文化底蕴。品鉴区不时传来惊叹，西北茶商纷纷表示，福州茉莉花茶的鲜灵口感与健康属性，与当地消费需求不谋而合。推介活动的成功举办，不仅提升了福州茉莉花茶的品牌知名度，还为福州茶企与西安当地茶商搭建了交流合作的平台，这杯穿越千年的“外交茶”，正在续写新时代的丝路茶缘。

福州是世界茉莉花茶发源地，也是全国首个茶领域“双世遗”省会城市，其茉莉花茶制作工艺源远流长，最早可追溯至宋代。这份匠心不仅承载着中华茶文化的智慧结晶，更赢得了世界的瞩目——2014年，“福州茉莉花与茶文化系统”入选“全球重要农业文化遗产”；2022年，福州茉莉花茶窨制工艺荣登联合国人类非物质文化遗产代表作名录，成为中国茶文化走向世界的芬芳使者。

从北京到昆明再到西安，福州茉莉花茶2025年神州行串联南北市场。西安站通过非遗展演、产销对接推动产业融合，立足“一带一路”枢纽，借历史丝路情怀拓展西北市场，助力“中国春天味道”走向全国、走向世界。

在守护与传承中，福州茉莉花茶正焕发时代生机。通过《福州市茉莉花茶保护规定》，划定茉莉花种植分级保护基地，建立全球首个茉莉花种质基因库；携手科研机构突破低温窨制、数字控温等技术，实现“从茶园到茶杯”全程有机溯源；由龙头企业带动产业升级，全产业链年产值突破100亿元，带动茶农走上致富路。未来，福州将持续以茶为媒，深入践行“三茶”统筹理念，在茶产业、茶文化、茶科技方面不断创新发展，让千年茉莉香飘遍丝路新征程。

责任编辑：kj005

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